Алтайский филиал ФГБУ "Центр оценки качества зерна" проанализировал более 500 проб, из которых 287 - образцы партий алтайского зерна, из которых озимой пшеницы - 156, гороха - 32 пробы, чечевицы и ячменя нового урожая - по 25 проб. Продолжают активно поступать образцы рапса, ржи, овса, рыжика и сурепицы.
Результаты исследований пшеницы в объеме 62 000 тонн подтверждают качественные характеристики зерна продовольственных кондиций на 90 процентов, что значительно лучше, чем в предыдущем сельскохозяйственном году. Напомним, что алтайская пшеница в прошлом году в августе соответствовала продовольственным параметрам на 75 процентов.
Исследованные на вторую декаду августа партии пшеницы были выращены в пяти почвенно-климатических зонах: Приобской, Приалейской, Бийско-Чумышской, Восточно-Кулундинской и Западно-Кулундинской. Большая часть обследованного урожая представлена качественными характеристиками пшеницы 4 класса: клейковина от 18-22%, высокий натурный вес - до 800 г/л. На сегодняшний день по объемам убранной пшеницы 3 класса - в лидерах Бийско-Чумышская и Западно- Кулундинская зоны зерна. Там выявлены партии озимой пшеницы с массовой долей клейковины до 30%, с достойной стекловидностью - 50% и высоким натурным весом - 800 г/л, что является высшей характеристикой для озимых сортов. Приалейская зона на 13 августа получила пшеницу, соответствующую по качеству 4 классу, с высокой стекловидностью и натурным весом, а также массовой долей белка до 12,6%.
Также в региональном центре оценки качества зерна сообщили, что качество ячменя, чечевицы, рапса, озимой ржи значительно выше показателей предыдущего года.
Органом по сертификации Алтайского филиала уже зарегистрировано более 60 деклараций на пшеницу на пищевые цели урожая 2020 года, а также на партии алтайского овса, гороха, ячменя, ржи, чечевицы. Пробы зерновых и зернобобовых продолжают поступать на исследования.
Тем временем, на середину августа в крае убрано более 760 тысяч гектаров зерновых и зернобобовых культур (23%), намолочено более 1 миллиона тонн зерна. В регионе завершена уборка озимых. Из общего валового сбора зерновых и зернобобовых на озимые приходится почти 50%, что составляет 450 000 тонн.
Завершается уборка ячменя, овса, гороха, чечевицы. Лен-долгунец вытереблен на площади 4 000 га. Идет уборка яровой пшеницы.
Самая пора хлеб убирать
Жатва-2020 в Алейском районе, как и по всему краю, началась раньше обычного срока. Всего аграриям предстоит убрать 116,5 тысячи гектаров зерновых и зернобобовых культур. Установившаяся погода благоволит хлеборобам и дает развернуться в полную силу. Несмотря на то, что у некоторых из-за засухи погибли посевы, они не опускают руки и со знанием дела подходят к главной сельскохозяйственной кампании. Напомним, что в районе списанию подлежит 4,5 тысячи гектаров посевов, убытки аграриев составили более 11 млн рублей.
По данным комитета по сельскому хозяйству, на 17 августа уборка зерновых и зернобобовых культур составила 22% от намеченного плана, валовый сбор – около 30 тысяч тонн зерна. Первыми на полях созрели озимые культуры, клин которых в этом году сохранился на уровне прошлых лет. Их уборка полностью завершена. Урожайность озимой пшеницы составила 13 ц/га, озимой ржи – 17,6 ц/га. Завершается обмолот гороха, с одного гектара эта культура дала от 5 до 20 центнеров.
Наряду с этим сельхозтоваропроизводители активно ведут уборку овса и ячменя. Овес обмолочен на 85% площадей при средней урожайности в 7,9 ц/га, ячмень – на 49% площадей при урожайности в 14,0 ц/га. Что касается качества зерна, то оно на порядок ниже, чем в прошлом году. Из-за неблагоприятных погодных условий оно мелкое и щуплое, часть пойдет на отходы или фураж. В скором времени, если не подведет погода, аграрии приступят к яровой пшенице.
Высокие темпы уборочных работ демонстрируют ООО "Агрофирма "Успех", "Дубровское", "Простор", СПК "Дружба", крестьянские (фермерские) хозяйства Анатолия Андреева и Елены Ляпневой. Этому способствует и опыт, и обновление сельхозоборудования. Так, например, в ООО "Дубровское" в этом году построили новый мехток, два склада вместимостью 5000 тонн каждый, нефтебазу, теплый гараж, установили весовое оборудование. Также здесь закупили десять единиц техники.
Владимир Юрьев,
директор ООО "Агрофирма "Успех":
– Посевная площадь в этом году у нас составила 9000 гектаров, убрали пока 2000 гектаров – это горох и ячмень. Посевы сохранились везде, но урожай оставляет желать лучшего. Гороха собрали по 8,8 центнера с гектара, ячменя – почти 19. По сравнению с прошлым годом горох дал в два раза меньше урожая, ячмень также на порядок снизил планку. Но бывали времена и похуже, самое главное, чтобы сейчас хорошая погода постояла. На днях вышли в поле с яровой пшеницей, решили применить технологию предварительного скашивания. Это обеспечит равномерное созревание культур, а значит и качество зерна будет выше.