Кроме того, некоторым невельчанам посчастливилось попробовать продукт, произведенный на Невельской сыроварне. Признаться, мне повезло еще больше - недавно побывала на производстве в д.Ушаково и своими глазами увидела, как две энтузиастки Галина Козлова и Валентина Войтенкова свою мечту сделали былью.

В назначенный день и час прибыла на окраину д.Ушаково. Здесь некогда была колхозная ферма, а теперь организовано целое производство по изготовлению сыра. Самого настоящего сыра, сделанного из высококачественного молока.

Высокая женщина в прозрачном чепчике, белых одеждах и белых резиновых сапогах открыла нам дверь. Это вдохновитель и инициатор производства Галина Алексеевна Козлова.

С этой женщиной я знакома давно. Галина Козлова многие годы работала ветврачом в колхозе "Берег". Я была ещё девчонкой, но отлично помню целеустремленную, мужественную и смелую молодую женщину, которая и коня на скаку остановит, в буквальном смысле слова, и быка более тонны весом заставит себя слушаться. Она умело справлялась не только со своими профессиональными обязанностями, но и "железный конь" ей был по плечу. Тогда в 90-е, она с ветерком ездила на мотоцикле и разбиралась в его технических характеристиках не хуже любого механика. В те годы женщина за рулем мотоцикла - это был просто шик!

После краха совхозов и колхозов Галина Алексеевна, не теряя духа и способности выжить при любых обстоятельствах, искала себя в разных сферах деятельности, сельскохозяйственной, коммерческой и не только. Но всегда она мечтала открыть собственное, пусть и маленькое, производство. Накопив небольшой капитал, она купила старенькую ферму, а вместе с ней и земельные участки, прилегающие к ней, тем самым избавив бывших крестьян от заброшенных паев, которые работники получили некогда "в наследство" от колхоза. Во всем Галину поддерживала её давняя подруга Валентина Войтенкова, которая согласилась стать руководителем нового хозяйства. Галина Козлова стала его управляющим.

Полностью статью читайте в газете "Невельский вестник".