Его в ежедневном режиме проводят специалисты Минсельхоза УР и Минпромторга УР. Продовольственный рынок Удмуртии взял курс на стабилизацию. Ажиотажный спрос на продукты питания, возникший в середине марта на фоне пандемии коронавируса, в республике постепенно идет на убыль. Цены на социально значимые товары, входящие в потребительскую корзину, начали приходить в норму.

За последнюю неделю стабильными оставались средние розничные цены на молоко цельное пастеризованное 2,5% жирности – 45 руб./кг (18 марта оно стоило 50 руб./кг), крупу овсяную – 29 руб./кг (33 руб.кг), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта – 48 руб./кг (50 руб./кг), яблоки – 83 руб./кг (86 руб./кг). Подешевели картофель – с 18 до 17 рублей за килограмм, хлеб из ржаной муки – с 48 до 44 руб./кг, крупа гречневая-ядрица – с 63 до 61 руб./кг. Максимальная цена на неё за период наблюдений поднималась 27 марта до 69 рублей за килограмм.

Рост цен в пределах двух процентов всё еще наблюдается на куриные яйца (десяток за последнюю неделю подорожал с 56 до 58 рублей), шлифованный рис (с 60 до 63 руб./кг) и крупу пшенную (с 45 до 47 руб./кг).