Версия для слабовидящих |
18+
Выбрать регион

Общественно-политическая газета Красногорского района Удмуртской Республики

427650, Удмуртская Республика, Красногорский район, с. Красногорское, ул. Ленина, д. 64.
телефон: +7 (34164) 2-17-68
e-mail: pobeda@udmnet.ru

Студент ГГПИ из Валамаза Илья Сандалов: "Люблю петь и печь".

Как положено по церковному уставу, в православных храмах праздничную пасхальную службу совершают ночью. А вот в Валамазе ночных богослужений уже несколько десятилетий не бывает. Но молитвенный дом в Великий праздник не пустует.

В день Пасхи верующие собираются на молебен. Не обходится и без богатого на угощения застолья. Как сейчас помню, вкус и аромат, несравнимый с магазинными, домашнего кулича. А автор этого кулинарного шедевра - Илья Сандалов. Сейчас он учится в Глазовском педагогическом институте на 3 курсе, но отметить праздник Пасхи в кругу семьи – считает святым долгом.

- Как таковых традиций нет, - делится студент из села Валамаз. - Все вместе красим яйца, с утра в воскресенье - на службу, а потом в гости ходим, да гостей встречаем. Один раз, правда, посчастливилось попасть на ночную службу в Глазов, на клиросе пел, а потом сразу домой, и с утра тут на молебен пошёл, тоже петь.

При покраске главного пасхального блюда в семействе Сандаловых практикуют необычный способ – используют каркаде. Заваренный чай ярко-рубинового цвета превращает крашенки в серые, ярко-голубые или тёмно-синие. Но всё же традиционными являются яйца красного и бордового цветов.

- Кулич пеку по Александрийскому рецепту, в Интернете есть,- говорит Илья. - Александрийское тесто отличается от обычного тем, что готовится на топлёном молоке. Куличи обретают сливочный привкус и долго не черствеют.

По рассказам Ильи, стоит ему стать у плиты, его младшие сестра и брат подтягиваются: любят украшать куличики кондитерской посыпкой. "А испробовав готовое блюдо, все в один голос просят добавки, - улыбается мой собеседник. - Я только для них и готовлю, для себя одного готовить не люблю, надо для кого-то, чтобы вложить любовь, а без любви и не готовится!" На вопрос, что же побудило его куличи печь, отвечает лаконично: "Люблю печь. И петь".

Если его кулинарные шедевры посчастливилось попробовать немногим, то о его благозвучном баритоне знают далеко за пределами его родного Валамаза. Так, в середине апреля в стенах его альма-матер завершился творческий конкурс "Мисс и Мистер ГГПИ-2021". Ещё два года назад, будучи в группе поддержки одной из претенденток на почётное звание вуза, Илья и предположить не мог, что сам окажется на её месте. Недели подготовки, огромное количество сил и энергии – но это стоило того! По итогам традиционного студенческого состязания Илья Сандалов получил статус "Мистер Креатив".

Автор: Татьяна Тугбаева

По этой теме: знай нашихстудентыГлазовский пединститутМО ВаламазПасха

Лайкнуть:

Версия для печати | Комментировать | Количество просмотров: 292

Поделиться:

Загрузка...
ОБСУЖДЕНИЕ ВКОНТАКТЕ
ОБСУЖДЕНИЕ НА FACEBOOK
МНОГИМ ПОНРАВИЛОСЬ
НародныйВопрос.рф Бесплатная юридическая помощь
При реализации проекта НародныйВопрос.рф используются средства государственной поддержки, выделенные в соответствии с распоряжением Президента Российской Федерации от 01.04.2015 No 79-рп и на основании конкурса, проведенного Фондом ИСЭПИ
ПОПУЛЯРНОЕ
ВИДЕО
Яндекс.Метрика