Свою трудовую деятельность В.Н. Гальянов начал рано, в 1958 году. Сначала все лето работал грузчиком в колхозе "Красный октябрь" Д.-Константиновского района.
Потом в 1959 году после окончания курсов трактористов работал по специальности в совхозе "Горьковский".
Являясь студентом Горьковского сельскохозяйственного института, принимал участие в подъеме целинных земель в качестве тракториста в совхозе "Комсомольский" Джетыгаринского района Кустанайской области в 1963 году.
Затем продолжил свою трудовую деятельность инженером-механиком в совхозе "Ярымовский" Павловского района Горьковской области. А дальше – служба в рядах Советской армии. В Княгининский район В.Н. Гальянов приехал в 1966 году. Начинал главным инженером совхоза "Правда". Далее была работа в должности главного инженера Княгининского управления сельского хозяйства.
С 1970 года Вячеслав Николаевич становится управляющим Княгининского районного объединения "Сельхозтехника", где трудился 5 лет.
За время работы управляющим В. Н. Гальянов вывел предприятие из отстающих в передовые.
В ноябре 1975 года Гальянова В.Н. избирают вторым секретарем Княгининского райкома КПСС. За период работы секретарем райкома партии, а затем председателем райисполкома (1975-1983 гг.) он много сделал для того, чтобы Княгининский район вышел из отстающих в число стабильно развивающихся районов области.
В райцентре и других населенных пунктах района активно велось строительство жилья, школ, объектов соцкультбыта (была построена вторая средняя школа в р.п. Княгинино, комплекс зданий СПГУ, универмаг). Возводились животноводческие комплексы, котельные, проводилась работа по механизации трудоемких работ на животноводческих фермах. В это же время началась газификация района, осуществлялось усиленное строительство дорог с твердым покрытием.
Неслучайно В.Н. Гальянова в 1983 г. назначают председателем областного объединения "Сельхозтехника".
При активном участии В.Н. Гальянова развивалась и кооперация села с промышленными предприятиями. Промышленность области стала выпускать для села кормораздатчики, роторные косилки, разбрасыватели органических удобрений и большое количество запасных частей для ремонта тракторов, автомобилей и сельскохозяйственных машин. Особенно большую помощь селу оказывал Горьковский автомобильный завод. Объединение "Сельхозтехника" тоже оказывала ГАЗу помощь. Так на Арзамасском авторемзаводе изготавливались детали коробок перемены передач для ГАЗа.
В 1986 году в связи с реорганизацией Агропрома В.Н. Гальянова переводят на работу заместителем председателя Горьковского агропромышленного комитета.
А 1989 году - вновь перемены в трудовой карьере. Вячеслав Николаевич становится генеральным директором областного управления хлебопродуктов.
В 1991-1992 гг. в связи с нарушением централизованного хлебофуражного снабжения в области сложилась чрезвычайно тяжелая обстановка с обеспечением населения хлебом и скота комбинированными кормами. Благодаря активным действиям В.Н. Гальянова эту ситуацию удалось благополучно разрешить.
По его инициативе собраны обширные материалы по истории инженерной службы. В сельскохозяйственной академии подготовлена экспозиция "Памятные страницы истории сельскохозяйственного машиностроения".
На эту тему совместно с группой ученых и преподавателей академии готовится учебное пособие.
Не так давно вышли в свет книга Гальянова В.Н. "Мы в ответе за русскую землю", и серия книг об истории Княгининского уезда и г. Княгинино. Есть за его авторством и другие печатные издания.
Активно делится Вячеслав Николаевич бесценным опытом и с молодежью. Перед студентами Княгининского университета он регулярно выступает с публичной лекцией на тему "Из истории сельской механики".