Работа пастуха очень сложная. Каждый день они выходят пасти коров и в дождь, и в жаркую погоду, а иногда их атакуют и клещи, и комары. Рабочий день начинается с 7 часов, потом в 12 часов на обеденную дойку; затем в 14.00 часа снова на выгул скота и до 19:30.

Ширин считает, что хороший пастух должен много знать и уметь: организовывать табун, осматривать каждую корову, следить за тем, как она питается, оценивать состояние здоровья животного. От этого зависят и удои молочного стада. Ширин Озманян со своими обязанностями справляется на "отлично".