Удмуртия сохраняет за собой статус одного из ведущих молочных регионов России: ежемесячно с начала 2021 года ведущая отрасль регионального АПК – молочное животноводство – продолжает показывать рост производства.
В первом полугодии 2021 года сельхозорганизации и фермерские хозяйства Удмуртии в валовых надоях молока добились роста в 7,9% к аналогичному уровню 2020-го, произвели 437,4 тыс. т. Объем молока увеличился еще на 32,1 тыс т, и это позволяет загружать мощности молокоперерабатывающих заводов и увеличить выработку готовой молочной продукции.
Так, реализацию своей продукции хозяйства с начала года увеличили на 8,5% или 31,6 тыс. т – на переработку с животноводческих ферм поступило 403 тыс. т качественного сырья. Его товарность составила 92,1% (+0,5%).
"Пальму первенства" как в производстве сырого молока, так и в реализации по-прежнему удерживают животноводы Вавожского района – с начала года они надоили 44,4 тыс. т, реализовали 41,5 тыс. т. Высоких объемов надоев также добиваются в Шарканском районе – 36,1 тыс. т и Можгинском районе – 31,3 тыс. т. При этом максимального прироста валового производства молока за рассматриваемый период добились хозяйства Каракулинского района – 18,5%. А по приросту объемов реализации лидируют хозяйства Игринского района – 20,1%.
Продолжает расти и молочная продуктивность дойного стада республики – за январь-июнь этот отраслевой показатель достиг 3 тыс. 777 кг, плюс 249,6 кг молока на одну корову. Рост обеспечен на уровне 7,1%. Общее поголовье коров в общественном секторе на 1 июля составляет 118 тыс 524 головы – с начала 2021 года оно наращено на 843 головы. И это - прямая заслуга фермерских хозяйств, именно они дают такую динамику. Значительно увеличилось количество дойных коров в Киясовском районе – на 443 головы, на 228 голов – в Сарапульском районе и на 133 головы – в Дебесском районе.
По обновленному прогнозу Минсельхоза Удмуртии валовое производство молока в категориях двух хозяйств по итогам 2021 года ожидается на уровне 862 тыс. т – данные скорректированы с учетом сложившихся в нынешнем сельскохозяйственном году погодных условий. Летняя жара накладывает свой отпечаток не только на отрасль растениеводства, но и животноводства – животные испытывают тепловой стресс. Но даже при этом рост производства молока к уровню 2020 года ожидается на уровне 6,4%.