Чем пахнет детство? Мы забыли …ириской, смехом, молоком. А еще воспоминания о детстве у многих взрослых ассоциируются с ароматами, доносящимися из детсадовской кухни. Как – то по-особенному там готовили.
На кухнях детских садов нашего района работают повара, чье утро начинается далеко засветло. Успеть им нужно очень много: сварить кашу, да такую, чтобы юные гурманы не отвернулись от нее, приготовить кофейный напиток или какао, да чтобы без пенки. Потом разложить по тарелочкам, не забывая про граммы и каллорийнность. И это только завтрак. Впереди еще обед с первым и вторым и, конечно же, компот. А тут уже и тесто "поспевает" для ароматных булочек на полдник.
В целях улучшения качества питания детей в образовательных учреждениях, совершенствования профессионального мастерства работников столовых, повышение престижа профессии повара и распространения передового опыта коллективов, организующих питание, по решению администрации района и отдела образования, был впервые проведен районный конкурс "Лучший повар образовательного учреждения".
16 ноября в столовой приволжской школы №2 собрались 7 поваров из детских садов района, чтобы показать свое мастерство и умение в приготовлении еды для самых маленьких гурманов.
Визитной карточкой участники демонстрировали свое умение убеждать, как важно сформировать понятие о здоровом и правильном питании детей. Поварам в этом помогали творческие команды учреждений, воспитанники.
В качестве домашнего задания для конкурсантов предлагалось составить меню и приготовить обед, включающий первое, второе и сладкое блюдо. Каждый из семи поваров проявил в этом конкурсе оригинальность.
Третий этап – "Черный ящик". Участники делали художественную нарезку овощей, фруктов на тему "Я рисую свое блюдо" из набора, находящегося в "черном ящике". Зрители наблюдали, как фрукты превращались в творческую композицию.
Как ни испытывало строгое жюри участников на профессионализм, все конкурсанты выступили достойно, показав, что умеют не только варить супы и печь пироги, но и шутить, петь песни, танцевать, в общем, - очень креативные и жизнерадостные люди.
И вот настал долгожданный час, когда судьи подсчитали все баллы и определили победителей. Первое место в районном конкурсе "Лучший повар образовательного учреждения" присвоено Ю.В. Пичуговой – повару детского сада "Волна", 2 место – у повара детского сада "Веселые ребята" И.Г. Борисовой, 3 почетное место по праву заслужила Н.А. Шобонова, повар детского сада "Теремок".