Узнав, что одной из глав фермерских хозяйств Прохладненского района является бывший школьный бухгалтер К. С. Пурик из с. Малакановского, успешно защитившая бизнес-план на получение гранта "Начинающий фермер", я несколько удивился.

Пока Ксения с упоением рассказывала о работе по выращиванию кур - бройлеров, задал ей уйму вопросов и в очередной раз сделал вывод, что наша трудолюбивая сельская молодежь действительно способна выполнить любые задачи аграрного сектора.

После окончания вуза по специальности "Товароведение и экспертиза товаров по областям применения" работы в наших краях для Ксении Пурик не нашлось. В течение ряда лет девушка довольствовалась работой бухгалтера, затем, создав собственную птицеводческую ферму, вошла в ассоциацию крестьянских (фермерских) хозяйств Прохладненского района. А когда появился шанс расширить свои возможности, проконсультировавшись со специалистами райсельхозуправления, подала заявку на участие в конкурсе. И уже 19 августа 2015 года (эту дату она, как сейчас, помнит, - авт.), защитив бизнес-план в комиссии при Минсельхозе КБР, стала обладательницей гранта на сумму 605 тысяч рублей.

- Как и куда с пользой для дела потратить денежную сумму, я знала задолго до получения гранта, - рассказывает Ксения. - Однако сразу же, как это бывает, обнаружилось большое количество неучтенных проблем, и потратить каждую копейку с пользой для дела помог тот же бухгалтерский опыт и желание доказать всем и вся, на что я способна…

Конечно же, это стоило Ксении многих бессонных ночей, долгих раздумий по дальнейшему обустройству фермы, тщательного и скрупулезного подсчета семейного бюджета. Кажется, уже решена проблема закупки новорожденных цыплят, приобретения качественных кормов, медикаментов, средств дезинфекции и поиска рынков сбыта. Своевременно выполняются все необходимые платежи и отчеты о работе фермерского хозяйства. Закончилось строительство еще одного соответствующего требованиям санитарных правил и норм помещения для птицы. И очень приятно, что все мечты и задумки новоиспеченной хозяйки царства пернатых потихонечку воплощаются в жизнь.

Выращивание бройлеров – кропотливая и ответственная работа. Как считает сама Ксения Пурик, если эту работу не любить, ничего не получится. И, видимо, поэтому, даже несмотря на то, что кормление и поение птицы полностью автоматизировано, все необходимые ветеринарные требования по профилактике заболеваний и содержанию молодняка выполняются своевременно и безукоризненно четко, она проведывает своих пернатых питомцев даже глубокой ночью. Ведь цыплята, как те же капризные дети, требуют постоянной заботы и внимания, и даже самый, казалось бы, маленький промах в работе по уходу за ними может принести фермерскому хозяйству немало неприятностей…

В настоящее время на ферме содержится 1500 голов птицы. Ее выращиванием занимается пять человек. И если учесть, что за год молодняк "скороспелой" птицы меняется, как минимум, 5-6 раз, то итоговые показатели, а это многие десятки тонн отличного птичьего мяса, впечатляют.

Верными помощниками Ксении Пурик являются ее старший брат Игорь Сергеевич, мама Елена Игнатьевна, тетя и сестра. И каждый из них с удовольствием выполняет свое полезное дело, которое является по-настоящему прибыльным, приносит фермерскому хозяйству и каждому члену семьи хороший доход и позволяет работать с надеждой и верой в завтрашний день.