Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю на своём сайте опубликовало рекомендации по организации питания, питьевого режима, купанию и отдыху на природе в жаркую погоду.
Соблюдая их, вы обезопасите себя и близких от инфекционных и неинфекционных заболеваний.
Летом желательно снизить в своём рационе количество копчёных, жареных и жирных продуктов питания. Мясо лучше заменить рыбой и морепродуктами. Для поддержания иммунитета необходимо употреблять фрукты и овощи. Жидкости нужно выпивать до 1,5 литров в сутки: чая, минеральной воды, морсов, кисломолочных напитков, отваров из сухофруктов, витаминизированных напитков. Избегайте употребления газированных напитков и жидкостей с повышенным содержанием сахара, энергетических и алкогольных напитков.
Запасаясь продуктами питания для отдыха на природе, обратите внимание на сроки годности, дату изготовления, на соблюдение температурных режимов при хранении продукции в магазине. Практически ни один пикник не обходится без приготовления шашлыка из мяса, птицы или рыбы. Мариновать мясо или птицу необходимо до выезда на природу. Для детей шашлык из мяса свинины или говядины лучше заменить курицей, рыбой или индейкой. Для транспортировки маринованного мяса желательно использовать термоконтейнеры или термосумки. Овощи нужно помыть дома. Используйте чистый инвентарь и имейте одноразовую посуду. И не забудьте взять запас чистой и питьевой воды.
Надеемся, что отдых на природе принесёт вам только удовольствие, а не проблемы со здоровьем!