Люди косили и литовками, и с применением техники, потом гребли, складывали сено в копны и стога. В колхозы к косовице по неудобицам привлекали организации райцентра. Бывало, по нескольку раз за сезон выезжали на покос коллективы - и райкома партии, и КБО, и районной больницы, и аптеки, иногда даже вывешивали объявление такого
содержания: "Все уехали на покос".
Сейчас времена другие, вручную никто не косит, на помощь крестьянам пришла современная техника. Но и сегодня время сенокоса - беспокойное, ведь корма надо заготовить вовремя, в солнечную погоду, чтобы сено в рулонах было зелёное, пахнущее травами. А вот фермер Илья Алексеев из Туендата не дожидается, когда скошенные травы подсохнут. Его задача - как можно быстрее, желательно в течение двух часов, закрутить траву в рулоны, привезти их на территорию фермы и упаковать в плёнку. Если погода пасмурная, или даже дождик накрапывает, как было в прошлом году, - не беда. Правда, трава, аккуратно упакованная в белоснежную плёнку, - не сено, а зелёный сенаж. В один из июльских дней процесс упаковки мы наблюдали возле Туендатской фермы. Смотрели, как крутится рулон травы вокруг своей оси, "одеваясь" в белоснежную одежду.
-Без сочных кормов, сенажа и силоса, больших надоев не получишь, - говорит Илья. - Крупные хозяйства закладывают сенаж в яму, у меня её нет, к тому же, нужен определённый набор техники. Поэтому вскоре после открытия своей фермы я купил косилку, рулонник и упаковщик трав. С помощью этой техники я готовлю только часть кормов. К сожалению, всё упаковать до момента цветения трав не успеваю. Нынче сеял клевер вместе с тимофеевкой. Как только клевер дает бутоны, но еще не зацвёл - время косить и упаковывать траву, поскольку питательных веществ в растении много. А как только сеяные или естественные травы пошли в цветение, можно не волноваться, не паковать - питательных веществ там уже почти что нет. Много питательного сенажа заготовить не успеваю, потому что пакую рулоны не на поле, а вожу их на территорию фермы. Паковать рулоны на поле рискованно. Русский человек, он же - экспериментатор, собственным глазам никогда не верит, ему все надо пощупать руками. И если кто-то будет идти мимо и ткнёт пальцем в тюк, всё - рулон пропал. Поэтому работаем на территории фермы.
После заготовки сенажа в пленке остальную часть кормов фермер будет готовить традиционным способом - косить, сушить, рулонить. Кормов надо много.Только дойному стаду в день уходит два рулона, а ещё есть телята, бычки на откорме.
Фермерское стадо - коровы, симменталки и чёрнопёстрые, и огромный бык Миша - паслись на пастбище. Коллектив туендатской фермы - небольшой: доярка, скотник, пастух и тракторист. Ещё недавно здесь работали две доярки, но зарплата, которая зависит от надоев, у них получалась небольшая.
-Сейчас осталась одна доярка, зато зарплата у нее более или менее нормальная, - говорит фермер . - В середине месяца я выдаю ей аванс, а в конце смотрю, какие надои, и выплачиваю всю зарплату. Если всё хорошо, то добавляю премиальные. Если за месяц надои составили 20 или 30 тонн, значит, и зарплата будет 20 или 30 тысяч рублей.
Как говорит Илья Александрович, планов на увеличение поголовья у него пока нет. Планы другие - увеличить продуктивность своих бурёнок, чтобы каждая из них давала не меньше 25 литров молока. Добиться этого можно за счёт качественного рациона, сбалансированного по многим показателям.
-Надо увеличивать в рационе долю сочных кормов из сеяных трав,- говорит фермер И.А.Алексеев, - больше сеять клевера, люцерны. Есть ещё такая культура, как костёр безостый - самая молокогонная трава. Но семена этих трав очень дорогие. Если закупить по тонне каждой, то надо более полумиллиона рублей. А где их взять? Я же с кредитами рассчитываюсь, которые брал на строительство фермы, поэтому пока никуда не дёнешься.
Как известно, прошедшей зимой туендатский фермер в составе томской делегации побывал в Австрии и Голландии. Как говорит Илья, ездить и смотреть, как работают коллеги-фермеры, надо обязательно.
-Когда все дни напролёт работаешь в своём хозяйстве, глаз замыливается, - считает Илья. - Ты вкалываешь уже по инерции, идёшь по наторенной дорожке, делаешь изо дня в день одно и то же. А приехав в другое хозяйство, знакомишься с опытом, видишь, как твой коллега обустроил своё хозяйство, и тогда уже призадумываешься. Начинаешь считать, думать, а не сделать ли и мне так же. В той же Австрии одна доярка доит 60 коров, а ещё успевает изготавливать сыр... Я уже давно понял, что не следует замыкаться на себе, надо смотреть, учиться…
Всё бы ничего, но, как говорил герой фильма "Москва слезам не верит", стабильности в мире нет. Сейчас фермера из Туендата, как и многих его коллег, беспокоят цены на горючее. Сегодня закупочная цена молока - 20 рублей против 45 - стоимости литра бензина. При этом дотация на молоко небольшая. Нужно два месяца в году работать только на ГСМ, а ещё ведь надо и расходы на электроэнергию оплачивать, и гасить кредиты.
Но жизнь, конечно, она, как зебра, подмечает Илья Александрович. Есть в ней и грустные моменты, и радостные. Одно из таких радостных, что в семье Алексеевых подрастают дети. Дочка Алина уже перешла в восьмой класс, Арсений - в пятый. Как говорит Илья, никто их не принуждал к работе на ферме, но они отцу помогают. Про себя Илья говорит, что он с детства тянулся к технике, работал с отцом, в конечном итоге выбрал профессию ветврача. Не знает фермер, какой путь в жизни изберут его дети, но помогают они ему без принуждения. Например, по очереди поят телят: дочка - по утрам, а сын - по вечерам. У главы фермерского хозяйства, по крайней мере, не болит голова о молодняке, он в надежных руках…