В той части, где идет уборка яблок сорта "Симиренко", трудятся четыре звена сборщиков урожая – всего 65 человек. Примерно столько же – на уборке яблок сорта "Пинова".

– Откуда? Кем работаете? – интересуемся у рабочих.

– Из Ардона, Беслана, Алагирского района, Кабардино-Балкарии, – отвечают те.

Сборщики трудятся сдельно, условиями оплаты довольны. Каждое звено за смену успевает заполнить плодами 6 контейнеров по 300 килограммов – или одну тележку весом 1,8 тонны.

– Попробуйте наши яблоки, – предлагает генеральный директор ООО "Сады Алании" Батырбек Арчегов. – Они вам непременно понравятся. Мы их возили на выставку в Сочи, где они были признаны самыми вкусными.

Пробуем сорт "Пинова" – он действительно очень приятен на вкус. Всего же здесь выращивают более десятка сортов яблок разных видов созревания, практически все – самые востребованные. Они занимают 295 гектаров. Есть также слива сортов "Стенли" и "Кубанская" на 22,5 гектара, которые уже убрали и реализовали. Есть и груша сортов "Левен" и "Дева" – 10 гектаров, по 2 гектара черешни, вишни, персика и нектарина.

Штатная численность работающих на сельхозпредприятии – 26 человек, также во время уборки урожая привлекаются сезонные рабочие – более 100 человек. На сегодня в хозяйстве убран урожай с 40 гектаров, а валовой сбор составил 980 тонн. Уборка продлится до начала октября, планируется собрать около 6 тыс. тонн яблок. Это на 500 тонн больше, чем в прошлом году, хотя погодные условия этого года нельзя назвать благоприятными.

Вся продукция проверяется на содержание токсичных веществ и пестицидов, а также на соответствие ГОСТам, что подтверждается протоколами лабораторных исследований и декларациями соответствия Евразийского экономического союза. Продукция реализуется со склада, расположенного в селе Эльхотово. Оттуда она поступает в магазины на территории республики, а оптовые покупатели охотно берут ее, реализуя в регионах Центральной России, Урала, Сибири.

Предприятие "Сады Алании", созданное в 2014 году, ежегодно увеличивает площади. На сегодня они составляют 335 гектаров, из которых 180 – плодоносящие. Хозяйством подготовлена вся инфраструктура, отсыпаны дороги, приобретены необходимая для современного и качественного ухода за садами сельскохозяйственная техника и оборудование. А этой осенью, в октябре, запланировано заложить суперинтенсивный яблоневый сад площадью 100 гектаров с современными технологиями полива, защиты от солнца и града. Сейчас ведутся переговоры и заключаются контракты с поставщиками материалов и подрядчиками. В дальнейшем планируется довести общую площадь садов до 800 гектаров с аналогичной технологией посадки деревьев из расчета 3,5 тысячи на гектар. А старые сады, заложенные по технологии 1 тысяча деревьев на гектар, будут раскорчевываться. Жаль, конечно, но ничего не поделаешь, такова экономическая целесообразность – каждый гектар на вес золота.

Деревца для новых садов уже выращиваются в собственном питомнике. С использованием голландского посадочного материала, по итальянской технологии. Пока у предприятия нет собственного фруктохранилища, приходится арендовать у других. Но ежегодный рост урожая требует строительства такого хранилища. Его планируется начать возводить уже в будущем году.