– Мы стремимся развивать многоотраслевое производство, – говорит председатель кооператива Эльбрус Багаев. – Выращиваем различные сельскохозяйственные культуры, развиваем разные направления в скотоводстве – мясное и молочное, овцеводство.

В эти дни в кооперативе ведут уборку основной зернофуражной культуры – кукурузы. Год выдался засушливым, и намеченный показатель урожайности не был достигнут. Часть посевов убирается на корм скоту вместе с листостебельной массой. Кстати, приготавливаемый из нее вместе с початками силос отличается высокой питательностью. Тем не менее в хозяйстве не скрывают огорчения. Поскольку аккуратно выдержали весь комплекс агротехнических мероприятий, необходимый для современной технологии выращивания царицы полей. Да и урожай в 80 центнеров зерна с гектара для кооператоров не в новинку, в благоприятные годы собирали столько. А нынче не взяли и половину от этого. О высокой культуре земледелия в СПК "АРТ" говорят и итоги жатвы озимых этого года. Например, пшеницы собрали по 35 центнеров с гектара. Всего за кооперативом закреплены 1480 гектаров сельскохозяйственных угодий, в том числе 1240 пашен и 240 сенокосов.

Особый предмет гордости работников – животноводство, которое остается наиболее хлопотной отраслью в сельском хозяйстве. Не случайно многие сельхозтоваропроизводители опасаются держать у себя скот. В СПК "АРТ" считают, что земельные угодья должны использоваться сполна, в том числе и для развития животноводства. Здесь сегодня самое большое стадо крупного рогатого скота в районе – 923 головы, в том числе 370 коров, из которых 80 – молочного направления, 290 – мясного. Это маточное стадо кооператива – основа для дальнейшего развития отрасли. В прошлом году хозяйство реализовало крестьянско-фермерским хозяйствам 100 голов молодняка для дальнейшего воспроизводства стада, получив заодно неплохой доход за качественную зоотехническую работу. Весь выращиваемый скот породистый. Здесь разводят молочное направление ярославской породы, мясного – абердин-ангусской, герефордской и симментальской.

Начали налаживать и овцеводство. Пока насчитываются 240 овец, 50 из которых – овцематки. Они тушинской и эдильбаевской пород.

За весь прошлый год в кооперативе произвели скота на убой в живой массе 217, молока – 604 тонны. Причем удой на корову достиг 7647 килограммов – на уровне европейском. В этом году кооператив идет с опережением прошлогоднего надоя на 12,6 тонны, мяса будет реализовано не меньше, чем было.

Важно и то, что предприятие имеет собственный молочный цех, в котором ежедневно перерабатывается более 1,1 тонны молока и производится несколько видов молочной продукции. Вся она реализуется на внутреннем республиканском рынке. Есть свой магазин во Владикавказе, где продукция кооператива пользуется повышенным спросом.

Молочнотоварная ферма кооператива – высокомеханизированная. С производством молока справляются две доярки, в арсенале которых 12 доильных аппаратов. Фураж развозит специальный кормораздатчик. Благодаря сбалансированному рациону в сутки одна корова дает до 18 литров молока, жирность которого составляет 4,5 процента. Рацион животных контролирует зоотехник Элина Валиева.

В молочный цех молоко из доильного поступает по трубопроводу. В цистерне фильтруется, очищается от мелких примесей, затем поступает в сыроварню.

Занимаются в кооперативе и откормом скота. Для того чтобы максимально автоматизировать и этот процесс, на предприятии планируют в ближайшей перспективе приобрести современное оборудование.