Год назад один из учредителей хозяйства Олег БТЕМИРОВ рассказал о ближайших планах – построить ферму и заняться, параллельно с растениеводством, новым для себя направлением – молочным животноводством. На тот момент ферма была готова, осталось только оснастить ее оборудованием и завезти скот.
Идея у Олега Бтемирова, Владислава Сотиева, Казбека Елканова, Марата Марзоева и Аслана Касабиева – учредителей производственного кооператива – родилась несколько лет назад, когда в республике началось активное внедрение различных форм господдержки сельских тружеников. Обратились сначала к тогдашнему главе Алагирского района Казбеку Вазиеву, затем в Министерство сельского хозяйства за консультацией, где им пообещали оказать всемерную помощь. Если, конечно, на ферме будут созданы условия, отвечающие всем требованиям для получения гранта.
Сегодня трудно поверить, что на месте, где стоит современная ферма, просторное хранилище для кормов, хоз-двор с техникой, еще не так давно были заброшенные, никем не обрабатываемые поля развалившегося местного колхоза. В числе тех, кто взял часть земель в аренду, были и нынешние кооператоры. На 200 гектарах они взялись за выращивание кукурузы, преодолевали все трудности, с которыми столкнулись вначале. Постепенно стали закупать трактора, сеялки, уборочную технику. Через короткое время добились высоких урожаев. Тогда и решили объединиться в производственный кооператив. Назвали его "Тилан" – так издревле именовалась эта территория района.
– Со временем мы поняли, что у кооператива больше возможностей, чем просто выращивание кукурузы. Интересно было попробовать себя в новом деле, и мы решили, что это будет молочное животноводство, – рассказывает Владислав Сотиев. – Комиссия Республиканского минсельхозпрода побывала на ферме, которую мы построили на средства, полученные от реализации кукурузы, убедилась, что здесь созданы все условия для содержания скота, после чего трое из нас получили гранты в размере 3 миллиона 400 тысяч рублей. Молочное животноводство сложней, чем откорм, но наша задача – поставлять республике экологически чистую продукцию, которой сегодня, к сожалению, не хватает.
Прежде чем закупить скот, кооператоры посетили племенные хозяйства ряда областей. К отбору поголовья подходили тщательно, ставили животных на карантин и проводили все ветеринарные мероприятия. В результате приобрели 38 глубокостельных нетелей симментальской породы в Воронежской области и 45 голов черно-пестрых нетелей голштинской породы в Ивановской области. Нетели здоровые, хорошо прижились в условиях Осетии и уже в конце августа дали первый приплод – десять здоровых, крепких телят.
– К завозу скота мы подготовили хорошую кормовую базу, – говорит Олег Бтемиров. – Часть полей отвели под кормовые культуры. Весной посеяли ячмень и вику, собрали в рулоны солому, ранней осенью заложили в траншею 400 тонн силоса из зеленой резки кукурузы. Есть сено из люцерны и суданки, и пока позволяла погода, мы занимались заготовкой сенажа. Словом, во время зимовки проблем с кормами не будет.
Ферма рассчитана на 150 голов скота. Кооператоры планируют получить еще один грант и закупить нетелей молочного направления. Корова голштинской породы, например, при правильном кормлении и уходе дает до 50 килограммов молока в сутки. В корпусе установлен молокопровод, есть доильные аппараты, одновременно можно будет доить десять коров. После массового отела, который ожидается уже через месяц, автоматизированной дойкой будет заниматься Зарема Гаглоева. Поголовье получает все ветеринарные мероприятия, которые проводит опытный ветеринар Людмила Светличная. Когда на дворе не слишком холодно, практически весь день стадо на выгуле под присмотром пастуха Артура Елканова.
– После массового отела работы прибавится, но мы готовы к производству молока, – сказал Казбек Елканов. – У нас уже есть предварительная договоренность с перерабатывающими предприятиями республики, а со временем подумаем и о собственном цехе, где будем производить рассольный сыр и другие молочные продукты.