Светлана и Татьяна – будущие повара-кондитеры, но проявляют интерес к научно-исследовательской работе, поэтому охотно приняли участие в конференции.

"Поварам необходимо безупречное знание математики. Для того, чтобы каждое твое творение было просто сказкой и объеденьем, кроме основ своей специальности надо знать и математику, – говорит Татьяна Енацкая, чья работа "Математика в моей профессии "Повар, кондитер" признана лучшей. – Умение определять процент отходов при первичной обработке продуктов, процент потерь при тепловой обработке, объем посуды при приготовлении кондитерских изделий, составлять технологические и калькуляционные карты – ни один повар-кондитер без знаний математики не справится с этими элементарными задачами. Вот почему создание блюда – процесс не только творческий, но и точный, как математика".

Светлана Лапина же проявляет интерес к гуманитарным наукам. И на суд жюри она представила свою интерпретацию темы "Сны и сновидения в русской литературе". "Есть одна старинная притча. Философу приснилось, что он стал мотыльком. И, проснувшись, он уже не знал, кто он: мудрый старец, видевший во сне, будто стал мотыльком, или мотылек, которому снится, что он – мудрый старец. В этой притче сон и явь переплетаются. Так же, как в жизни. Ю.М. Лотман считал, что "сон – знак в чистом виде, так как человек знает, что есть сон, видение, что оно имеет значение, но не знает – какое", – цитирует известного российского литературоведа и культуролога С. Лапина, проект которой занял второе место.

Научные руководители студентов Роза Дзигасова и Алла Хохоева также были награждены благодарственными письмами оргкомитета.

Лучшие работы победителей и призеров будут опубликованы в сборнике по итогам конференции.