[B]Незаметно пролетел очередной год, за ним – и январь нового. На термометре – небольшой минус, а на животноводческих фермах в разгаре зимовка скота, которая, как показывает многолетняя практика, проходит успешно в том случае, если ей предшествовала большая подготовительная работа.[/B]
В целом, как свидетельствуют сводки из районов республики, кормов на зиму для животноводчества запасено в достатке. Но есть разница в разрезе отдельных хозяйств, как важно и грамотно составлять рацион. К примеру, в кооперативах "Век" Дигорского района, "Де-Густо" Кировского продуктивность животноводства, соответственно, выше, чем в окрестных хозяйствах.
Свежие данные Управления Федеральной службы государственной статистики по Северо-Кавказскому федеральному округу дают возможность и в целом оценить итоги работы животноводов Северной Осетии за прошлый год.
Так, во всех категориях хозяйств удалось нарастить за год поголовье крупного рогатого скота. Если на 1 января 2021 года оно насчитывало 95,9 тыс., то на начало этого года – уже 98,5 тыс. Это прибавка на 2,7 процента. Важно при этом, что увеличилось и дойное стадо коров с 39,7 до 40,8 тыс., или на 2,6 процента. Это позволит и в новом году добиться прибавки в производстве продукции.
Больше стало овец и коз – соответственно 110,9 и 123,2 тыс. при росте на 11,1 процента. То же самое можно сказать и о птице, численность которой на 1 января этого года составила 1623,3 тыс., увеличившись за год на 4,4 процента.
Другая ситуация со свинопоголовьем. Большие риски, связанные с возможностью повторного появления на фермах африканской чумы свиней, и жесткие требования к безопасности в животноводческих комплексах привели к тому, что на крупных предприятиях перестали содержать свинопоголовье. И этим направлением в животноводстве исключительно стали заниматься в личных подсобных хозяйствах. Но и здесь, судя по данным статистики, поголовье животных сокращается. Если на 1 января
2021-го в республике насчитывалось 26,6 тыс. свиней, то к началу этого года осталось 22,2 тыс., или на 16,5 процентов меньше.
Данные статистики по всем категориям хозяйств свидетельствуют о значительном росте производства продукции животноводства. Например, скота и птицы на убой в живом весе выращено за прошлый год 47,5 тыс. тонн против 41,1 тыс. тонн в предыдущем году, или на 15,5 процента больше.
Молока получено 198,1 тыс. тонн, или на 12,2 процента больше. Есть прибавка и в производстве яиц. Их получено за прошлый год 70,8 миллиона штук, что на 13,9 процента превышает показатель предыдущего года.
При этом следует заметить, что основная доля производства животноводческой продукции приходится на личные подсобные хозяйства населения, что свидетельствует о преобладании в республике мелкотоварного сектора. Но при этом реализация проектов по строительству новых животноводческих ферм и комплексов, которая ведется в последние годы, в конечном итоге приведет к увеличению доли крупных производств, характеризующихся более высокими производительностью труда и товарностью.