Генеральный директор ООО "Сады Алании" Батырбек АРЧЕГОВ доволен. В ноябре завершены работы по закладке яблоневого сада суперинтенсивного типа на 50 гектарах. На сегодня площадь плодоносящих садов в сельхозпредприятии достигла 188 гектаров.
Основная часть многолетних насаждений отведена под яблоки. Но есть также слива сортов "Стенли", "Кубанская" на 22,5 гектарах, груша сортов "Левен" и "Дева" на 10 гектарах, по 2 гектара черешни, вишни, персика и нектарина.
Урожай фруктов уже собран, всего получено немного меньше 5 тыс. тонн. Ожидалось собрать больше, но, по словам специалистов агрономической службы хозяйства, подвели погодные условия.
Штатная численность работающих на сельхозпредприятии – 26 человек, также во время уборки урожая привлекаются сезонные рабочие – более 100.
Вся продукция проверяется на содержание токсичных веществ и пестицидов, а также на соответствие
ГОСТам, что подтверждается протоколами лабораторных исследований и декларациями соответствия Евразийского экономического союза. Продукция реализуется со склада, расположенного в районном центре Эльхотова. Оттуда она поступает в магазины на территории республики, а оптовые покупатели охотно берут ее, реализуя в регионах Центральной России, Урала, Сибири.
Предприятие "Сады Алании", созданное в 2014 году, ежегодно увеличивает площади. На сегодня они составляют 335 гектаров, из которых 188 – плодоносящие. Хозяйством подготовлена вся инфраструктура, отсыпаны дороги, приобретены необходимые для современного и качественного ухода за садами сельскохозяйственная техника и оборудование. В дальнейшем планируется довести общую площадь до 400 гектаров с аналогичной технологией посадки деревьев из расчета 3,5 тысячи на гектар. А старые сады, заложенные по технологии одна тысяча деревьев на гектар, будут раскорчевываться.
Деревца для новых садов уже выращиваются в собственном питомнике. С использованием голландского посадочного материала по итальянской технологии. Пока у предприятия нет собственного фруктохранилища, приходится арендовать у других. Но ежегодный рост объемов урожая требует собственного хранилища.
– Начали строительство плодохранилища объемом 10 тыс. тонн с поэтапным вводом в эксплуатацию с 2023 по 2024 год, – говорит генеральный директор компании Батырбек Арчегов. – Плодохранилище, созданное по современным технологиям, позволит нам сохранять яблоко в хорошем качестве длительный период времени, что даст возможность реализовывать фрукты в течение всего года. Это также позволит нам работать с сетевыми магазинами.
В плодохранилище создадут современные технологии хранения с регулируемой газовой средой, сортировочными и фасовочными линиями. Проектно-сметная документация по этому проекту прошла государственную экспертизу, есть положительное заключение.
В сельскохозяйственном производственном кооперативе "Де-Густо" тоже занимаются выращиванием фруктов. Площадь его садов – 300 гектаров. Также в сельхозпредприятии есть свой плодопитомник площадью 100 гектаров, один из крупнейших на юге России. Урожай фруктов примерно такой же по объемам, как и в соседнем сельхозпредприятии "Сады Алании".
Но самое крупное садоводческое хозяйство в Северной Осетии – ООО "Казачий хутор". Обращает на себя внимание размах, с которым ведется дело. В этом году площадь садов довели до 780 гектаров, под посадку на будущий год готовится очередной участок в 160 гектаров. Причем посадки самой высокой плотности – 3,6 тысячи саженцев на гектар. Выращивают 8 сортов – самых востребованных. В основном – поздних.
В прошлом году сельхозпредприятие произвело 22 тыс. тонн яблок, а в этом, по предварительным данным, – 27 тыс. тонн.
В этом году полностью задействовано недавно простроенное фруктохранилище на 52 тыс. тонн фруктов с сортировочной линией – самое большое на Юге России. До этого приходилось отправлять урожай на хранение в соседнюю Кабардино-Балкарию.
Естественно, садоводов беспокоит и нарастающая мировая политическая нестабильность. В этом году санкции не особо отразились на поставках нужных материалов из-за рубежа. Все это позволило в полном объеме сформировать мощный парк, состоящий из импортной техники, применять инновации, к которым инвестор относится очень серьезно. Все новое в области технологии садоводства, цифровизации при обработке садов и мониторинге заболеваний, мелиорации и других процессах находит здесь свое применение. На тракторах установлена система Глонасс, метеостанции работают в онлайн-режиме, прогнозируя атмосферные осадки, солнечную активность через специальные компьютеры, заболеваемость, наличие очагов насекомых.
При этом думают и об импортозамещении. Так, на предприятии организовали производство пластиковых контейнеров для сбора и хранения урожая. Да и сама продукция "Казачьего хутора" призвана заменить импортную. До недавнего времени только 15 процентов употребляемых яблок выращивали в РФ, остальные поставляли из Польши, Сербии, Италии и других стран. На волне импортозамещения доля оте-чественных яблок растет, но импортных пока все равно больше. В "Казачьем хуторе" считают, что могут конкурировать и с зарубежными производителями, и со своими. Несмотря на рост затрат для производства фруктов.
Реализуются и социальные программы предприятия. Во-первых, здесь трудоустроили более 500 жителей республики, большая часть которых – 300 – заняты непосредственно в садах.
В этом году, по предварительной оценке Министерства сельского хозяйства Северной Осетии, в хозяйствах всех категорий собрано 55 тыс. тонн фруктов, на 5 тыс. тонн больше, чем в прошлом. А это значит, что садоводческая отрасль в республике динамично развивается.