Он был пятым ребенком у родителей, долгожданным сыном. Учился в Архонской первой школе, как и все мальчишки, любил подвижные игры – футбол, волейбол. После школы поступил в железнодорожный техникум. Но душа его рвалась на службу. Когда пришла повестка в армию, Виталик с радостью отправился в военкомат. Срочную службу проходил в Волгограде в артиллерийских войсках.
Мама Антонина Васильевна рассказывает, что у сына был добрый нрав. "Виталик любил шутить, был очень дружелюбным, общительным. Соседи и сегодня с болью в сердце о нем вспоминают, в Архонке его все знали как Рыжика, да и дома мы его так называли. Он очень любил свою школу, класс, учителей, со всеми ладил, были у него друзья – и ровесники, и постарше. Виталик очень хотел служить, еще на первом курсе железнодорожного техникума он мечтал отправиться в армию. Отучился на шофера в ДОСААФе. Помню, как тогдашний военком Таймураз Гаглоев однажды сказал сыну. "Рыжик, чтобы я тебя возле военкомата не видел еще два года, пока не закончишь учебу"… Но он проявил упрямство, и вместе с другом детства Мишей Чернуцким осенью после первого курса вновь оказался в военкомате. Миша отправился в армию на неделю раньше Рыжика…"
В марте 2020 года Виталий Дядюшко подписал контракт. Во время вооруженного конфликта в Нагорном Карабахе, как и многие другие российские миротворцы, служил на границе Армении и Азербайджана…
Сестра Алла рассказала "СО": "Виталик рос очень добрым, веселым, заводным. Был от природы огненно-рыжим, всем всегда хотелось дотронуться до его яркой копны волос… У нас с ним большая разница в возрасте, поэтому когда мама работала, я вместо нее ходила на собрания в школу. К нему все относились по-доброму, хотя и балованным был. Даже в одно время переживали, что он может попасть в дурную компанию, но Рыжик нас не подвел…
20 января 2022 года Виталик уехал на учения в Крым, но маме об этом просил не говорить. Вначале был на связи, 15 февраля мы поздравили его с днем рождения, 23 числа – с Днем Защитника Отечества. Потом он перестал выходить на связь. Позвонил снова лишь 22 марта, а 25-го вышел на связь последний раз…
Как мы потом узнали, после тяжелого ранения Виталий попал в госпиталь, из-под огня вытащил боевой товарищ Георгий Еприкян, но его не удалось спасти. Погиб и Георгий, а 30 марта перестало биться сердце третьего их боевого друга Сармата Бестаева, с которым они вместе учились в железнодорожном техникуме".
В школе, где учился Виталий Дядюшко установлена мемориальная доска, на которой увековечено имя героя. О своем ученике вспоминает классный руководитель Татьяна Сергеевна Газаева: "Виталик учился у меня с 4 класса, запомнился добрым, трудолюбивым ребенком. Помню, как заработал первые деньги, собрав в станице орехи и продав их… Нередко после уроков оставался, чтобы помочь дежурным по классу. Если у нас проводился субботник, а Виталик на нем присутствовал, то я всегда была спокойна и уверена – будет порядок. Он жил неподалеку от школы и всегда интересовался, не нужна ли помощь. Добрый был очень… Часто мне писал, звонил, до сих пор в телефоне хранятся его сообщения. Я всегда знала, что он вырастет хорошим человеком. Но Рыжик оказался настоящим героем. Без слез говорить о нем не могу"…
Вот как описал тот бой на своей странице в Телеграм военный эксперт Олег Марзоев: "О подвиге и трагической гибели наших ребят необходимо снимать фильмы, писать книги и песни. Три друга, погибшие в бою за Россию. Три бойца из разных районов многонациональной Осетии:
Виталий Дядюшко, русский/казак из станицы Архонская, ему было 22...
Георгий Эприкян, армянин, осетинский племянник, из Моздока, ему было 22... Сармат Бестаев, осетин из селения Зильги, ему было 20...
Судьба свела их в одном полку в Волгограде, они стали лучшими друзьями и сражались вместе за освобождение Херсонской области. Их жизни оборвались в течение одного дня в ожесточённых оборонительных боях 29-30 марта 2022 года. Эприкян до последнего вздоха прикрывал раненого Дядюшко, вытащив его из горящей БМП, сам погиб, обеспечив его эвакуацию. Жизнь Дядюшко оборвалась в госпитале от ранений на следующий день. В тот день пал смертью храбрых и Бестаев. До армии Бестаев и Дядюшко учились в одном техникуме во Владикавказе, и вот вновь судьба свела в армии за тысячу километров от дома, а Бестаев, как и Эприкян, родился в Моздоке. И все они были совсем молодыми ребятами, но уже состоявшимися, бесстрашными, надёжными воинами, прикрывавшими друг друга и в мирной жизни, и в бою с первых часов СВО, став символом дружбы и братства.
То, что происходило там, в районе селения Александровка Херсонской области, у дельты Днепра, начиная с конца марта 2022 года словами передать невозможно. И первые мощнейшие удары укронатовских войск приняли на себя погибшие наши ребята, которые сражались геройски.
В тех боях нашими военнослужащими была перемолота хваленая украинская 28 механизированная бригада имени "рыцарей Зимнего похода"… Три наших бойца геройски сражались в рядах легендарного 255-го гвардейского мотострелкового Волгоградско-Корсуньского Краснознамённого полка имени М.С. Шумилова, того самого полка, который пленил фашистского фельдмаршала Паулюса под Сталинградом, который дважды брал Грозный, который шёл, поднятый по тревоге, на помощь народу Южной Осетии в августе 2008 года. Личный состав полка там, на подступах к Херсону, проявил массовое мужество и героизм, нанеся врагу тяжелейшее поражение. Вечная память и слава Героям, павшим за нашу Родину!"