Стоимость проекта – 300 млн руб. Мощность предприятия – 1200 тонн форели в год. Хозяйство разместится на 3 гектарах, где будут построены 88 бассейнов, больше половины из них уже готово. В конце этого месяца в часть запустят мальков. На предприятии будут трудиться более 100 человек.
Появление такого крупного хозяйства вполне вписывается в планы выйти в 2030 году на рубеж производства в 25 тыс. тонн рыбы. Хотя на этом пути в последнее время появилось немало трудностей, связанных, в том числе, с общей геополитической ситуацией. Тем не менее водные ресурсы Северной Осетии достаточно велики, улов рыбы рос бурно, увеличившись за три предыдущие года в 10 раз и достигнув в минувшем году 6,5 тыс. тонн. Но замедление динамики в прошлом году обращает на себя внимание. В чем причина этого?
После 24 февраля 2022 года, в первые месяцы после начала СВО, предприятия, которые активно использовали высокопродуктивные импортные корма, ощутили снижение производства. Иностранные компании, поставлявшие корма, начали уходить с российского рынка. А складских запасов хватило буквально на месяц.
Начали появляться предложения от отечественных производителей, но их корма были худшего качества. Переход на корма российских производителей по иностранной технологии занял некоторое время. А для поддержания отрасли в условиях санкций из бюджета Северной Осетии рыбоводам были перечислены средства в объеме 119,7 миллиона рублей. Тем не менее создавшиеся трудности сказались на выполнении планов рыбоводов на текущий год.
Однако в отрасли не теряют надежду на преодоление возникших проблем. Недавно в Правобережном районе начал действовать завод по производству комбинированных кормов для рыб, которые должны помочь рыбоводам нарастить производство продукции в текущем году.
Основной упор наши производители сделали на выращивание ценных пород рыб. Производством прудовой – карпа, толстолобика, белого амура – в основном занимаются в ООО "Брут" и 6 фермерских хозяйствах Пригородного района.
В "Бруте" довели максимальный показатель до 230 тонн выращенной рыбы, но это малая часть от общего ассортимента, основную долю которого занимает форель. "СО" периодически рассказывает о том, как в "Бруте" стараниями предпринимателя Зои Дзодзиевой восстановили это хозяйство и расчистили заброшенные пруды. Теперь предприятием руководит ее сын Ацамаз. Здесь не используют дорогостоящие импортные корма, а применяют зерно – кукурузу, пшеницу, ячмень.
В настоящее время в хозяйстве восемь больших нагульных прудов. Но с реализацией продукции внутри республики возникают проблемы, и, по словам руководителя, ее часть реализуется в соседних регионах. К тому же производство прудовой рыбы имеет невысокую рентабельность, и в "Бруте" рассматривают вариант постепенного перехода на выращивание ценных пород, имеющих более высокую рентабельность. Для этого будет сооружено специальное лотковое хозяйство.
Специализацию рыбоводов республики на выращивании ценной рыбы, главным образом форели, диктуют рыночный спрос и экономическая эффективность.
Один из наших крупнейших инвестпроектов – "Создание форелевого хозяйства" компании "Остров "Аквакультура" – готовится к началу реализации второго этапа. Сейчас работа находится на стадии проектирования. На первом этапе построили 100 бассейнов, нарастили производство рыбы – здесь выпускают до 2,5 тыс. тонн форели в год. У предприятия уже есть четыре высокотехнологичные форелевые фермы, два инкубационных комплекса, мальковый участок, цех переработки.
"Остров "Аквакультура" – инвестиционный проект, который признан масштабным и имеющим региональное значение. Полностью воплотить в жизнь его планируется к 2029 году.
Рыбоводство для Северной Осетии – одна из самых перспективных отраслей сельского хозяйства: подходящий климат, возможность выращивать рыбу круглогодично, большое количество естественных водоемов. Сегодня у нас работают 56 хозяйств. По оценкам экспертов, потенциал республики в этом направлении – 30 тысяч тонн в год.
Следует также отметить, что кроме рыбоводческого предприятия в Дигорском районе в республике строятся еще 20 производств по выращиванию рыбы.