По инициативе руководителя законодательного органа власти Таймураза ТУСКАЕВА парламентский комитет по науке, образованию, культуре и информационной политике провел "круглый стол" по вопросам организации бесплатного горячего питания школьников.
Мероприятие прошло на базе недавно открывшейся после капитального ремонта школы № 11 им. М.З. Уруймагова.
В заседании "круглого стола" приняли участие депутаты Парламента РСО–А, представители территориальных федеральных органов, республиканских министерств и ведомств, муниципальных органов, общественных организаций, родительского сообщества.
Приветствуя всех присутствующих, председатель парламента Таймураз Тускаев уделил особое внимание месту проведения мероприятия. По его словам, в таких школах можно своими глазами увидеть отношение государства к образованию, осознать важность мероприятий, реализуемых в рамках национальных проектов по созданию современных и комфортных условий обучения.
Он отметил, что сегодня многое делается для развития образования, и тем не менее вопрос школьного питания является очень важным. Организация здорового питания учеников начальных классов – это основа здоровья, основа формирования работоспособности, которая требует совместной работы педагогического сообщества, общественности, самих родителей и органов власти различных уровней.
"Сегодня нам необходимо проанализировать результат повышенного внимания к организации школьного питания, которая представлена в разных формах. Нужно выбрать модель, которая является наиболее эффективной с учетом особенностей и возможностей различных образовательных учреждений", – сказал он.
Особое внимание спикер парламента уделил фаст-фуду и его негативному воздействию на организм человека: "Все это негативно влияет на долгосрочное здоровье нации. Поэтому необходима просветительская работа, нужно чаще и больше говорить об этом", – сказал он.
В Северной Осетии в 2023 году на организацию горячего питания выделено 653,3 млн рублей, из которых 230 млн рублей – средства республиканского бюджета, что на 14% больше, чем в предыдущем году.
Об организации питания в общеобразовательных учреждениях РСО–А рассказала заместитель министра образования и науки РСО–А Людмила Макиева. Она отметила, что в рамках программы "Модернизация школьных систем образования" были отремонтированы и оснащены 66 пищеблоков. На эти цели в 2022–2023 годах было направлено более 380 млн рублей, на которые закуплены 947 единиц технологического оборудования.
"Меню в республике разрабатывается с привлечением специалистов института отраслевого питания, с которым у нас налажено тесное взаимодействие. Не менее важно и то, кто работает в столовых. Все повара прошли курсы повышения квалификации. Кроме того, в планах активно использовать инфраструктуру, которая есть в системе среднего профессионального образования", – сказала она.
По словам заместителя главы АМС г. Владикавказа Мадины Ходовой, сегодня в городе функционирует 43 общеобразовательные организации, в 41-й из них реализуются программы начального общего образования. Все обучающиеся 1–4 классов обеспечены горячим питанием – это 16 273 человека. Кроме того, бесплатное питание получают учащиеся 5–11 классов из малоимущих семей – это 3 337 человек, дети с ОВ3 – 261 человек, дети-сироты и оставшиеся без попечения родителей – 158 человек, обучающиеся с ОВ3, получающие образование на дому (выплачивается денежная компенсация вместо 2-х разового питания), – 62 человека. Обучающиеся профильных классов – 312 человек, дети из семей, в которых родители проходили или проходят военную службу по частичной мобилизации и бойцов добровольческих подразделений, принимающих участие в СВО – 220 человек, дети из числа вынужденных переселенцев из ДНР и ЛНР – 12 человек. Таким образом, общее количество детей в муниципальных школах г. Владикавказа, обеспеченных бесплатным горячим питанием, составляет 20 635 человек, что составляет более 52% всех обучающихся.
По словам Мадины Ходовой, одно из важнейших звеньев организации питания – это разработка перспективного меню школьных завтраков и обедов, соответствующего современным научным принципам оптимального и здорового питания, учитывающего возраст и физиологические потребности организма школьника. На сегодня во всех школах города действует единое 20-дневное меню. Все блюда комплектуются с соблюдением всех требований.
"Стоит отметить, что меню у нас очень разнообразное. Есть большой ассортимент продуктов. В рационе ежедневно присутствуют мясо либо рыба, молоко или молочные продукты, сливочное, растительное масла, хлеб, овощи. В течение недели в рацион обязательно включаются крупы, макаронные и кондитерские изделия, свежие овощи, картофель, натуральные соки и витаминизированные продукты. Используемое для приготовления блюд и выпечки сырье отвечает всем требованиям. На все поступающие продукты имеются сертификаты качества", – сказала она.
В школах осуществляется контроль за санитарным состоянием пищеблоков, приготовлением блюд и соблюдением правил личной гигиены работниками столовых. Помимо этого, мониторинг качества детских блюд регулярно проводят сотрудники Роспотребнадзора, представители ОНФ и Общественного совета г. Владикавказа.
О регулярных проверках, профилактических визитах и лабораторном контроле продуктов в школах рассказала замруководителя Управления Роспотребнадзора по РСО–А Зарема Каболова. Она отметила, что за истекший период 2023 года специалистами проведено более 200 контрольно-надзорных мероприятий.
"Благодаря системной работе, которая у нас проводится, на сегодня охват детей младших классов питанием составляет 100%. Все пищеблоки, которые обеспечивают школьников горячим питанием, приведены в должное состояние. Наша задача – обеспечение контроля за качеством питания детей. И мы будем продолжать эту работу", – подчеркнула Зарема Каболова.
ОАО "Владикавказский комбинат питания" сегодня входит в число основных поставщиков школьного питания в столице республики. За три года реализации президентской программы по обеспечению горячим питанием учащихся начальных классов был решен большой комплекс задач. Об итогах проделанной за это время работы рассказала его коммерческий директор Светлана Горшкова.
Вопрос организации питания в школах остается на особом контроле депутатов и лично председателя парламента.
"Важно продолжить наш диалог. Осознать, в чем мы достигли прогресса, а в чем есть реальные проблемы. А осознание и принятие проблем – это уже 50% ее решения", – резюмировал Таймураз Тускаев.