Владикавказским издательством "Харизма" издана и поступила в продажу монография "Целебные растения" – книга о лекарственных и пищевых растениях Северной Осетии. Ее автор – Аламбек САБЕЕВ, ведущий научный сотрудник ФГБУ "Заповедная Осетия-Алания", кандидат сельскохозяйственных наук, заслуженный эколог РСО–А. Рецензенты – кандидат медицинских наук Т. Н. ГОНОБОБЛЕВА и доктор биологических наук Р. Б. АЛБЕГОВ, научный редактор – кандидат биологических наук А. Л. КОМЖА.
В книге приводится опыт использования в научной и народной медицине 300 видов сосудистых растений с 118 подвидами, в их числе – 127 видов деревьев и кустарников (включая 52 дикорастущих), 172 вида травянистых растений (включая 128 дикорастущих) и один вид лишайников. Приводятся рисунки растений, указываются систематическая принадлежность, эколого-фитоценотическая и химическая характеристики, распространение в пределах республики, латинские, русские и осетинские названия (иронские и дигорские). Содержатся и рекомендации по использованию лекарственных растений для лечения 38 заболеваний человека в официальной и народной медицине, а также как средств борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур (биологический метод борьбы находит в последнее время все более широкое применение).
Лекарственные растения (высушенные листья, цветки, корни, плоды) и получаемые из них препараты легко воспринимаются организмом человека, в большинстве случаев не оказывая нежелательные побочные реакции. Эффективность препаратов растительного происхождения во многом объясняется тем, что содержащиеся в них биологически активные соединения воздействуют на организм комплексно.
Кроме того, лекарственные растения обладают еще одним достоинством: они являются природным источником ряда жизненно важных микроэлементов – марганца, меди, кобальта, молибдена, цинка, железа. С такими лекарственными формами, как настои, отвары, соки, экстракты, человеческий организм получает и необходимые ему макро- и микроэлементы. Особенно много микроэлементов в плодах шиповника, облепихи, лимонника, барбариса, черники. Недостаток их приводит к возникновению тяжелых заболеваний. Лечение лекарственными формами, получаемыми из растений, более эффективно и надежно.
Съедобные растения можно с успехом использовать в питании, технические – для крашения и дубления кожи, изготовления изделий из древесины и пр., лекарственные – в профилактике и лечении болезней. Можно использовать растения в ароматерапии и косметических целях.
Разумеется, не все растения являются объектами массового сбора или могут быть рекомендованы в качестве таковых. Так, не могут быть рекомендованы для заготовок виды, внесенные в Красную книгу нашей республики. Поэтому в настоящее издание вошли наиболее популярные целебные растения, используемые в медицине, пищевой промышленности и пр. Перечислены также некоторые их аналоги, обладающие пищевыми и лекарственными свойствами. Культивируемые целебные растения представлены различными сельскохозяйственными культурами (пищевыми, лекарственными, техническими и др.), интродуцентами, используемыми в озеленении, комнатном цветоводстве и др.
Издание рассчитано на широкий круг читателей. Оно адресовано специалистам – ботаникам, экологам, фитотерапевтам, а также может быть использовано как дополнительное учебное пособие в образовательном процессе.
Основные задачи настоящего издания: обобщение сведений о ресурсном потенциале наиболее популярных дикорастущих и культивируемых лекарственных растений РСО–А; содействие сохранению биоразнообразия и рациональному использованию природных богатств; знакомство читательской аудитории с практическим использованием растений в лечебных целях в домашних условиях (в виде отваров, настоев, настоек, соков, порошков, мазей).
Автор выражает искреннюю благодарность кандидату биологических наук К. Попову за научные консультации, кандидату сельскохозяйственных наук В. Доброносову за любезно предоставленный иллюстративный материал, В. Кодзасовой, Р. Хортиеву, С. Перисаеву, К. Ваниеву за оказанную финансовую поддержку издания.