Рождение этой даты связано с невероятной популярностью десерта кейк-поп, созданного с участием блогера и кондитера Энджи Дадли и получившего в 2008 году широкое распространение и признание. Кейк-поп представляет собой небольшой плотный шарик бисквита в глазури. Чуть позже Энджи Дадли выпустил книгу "Кейк-попы: подсказки, советы и рецепты" и начал выступать с мастер-классами. Уже через год 1 февраля отметили день рождения кейк-попа, а позже праздник получил название Международный день десерта.

Кондитерские изделия присутствуют практически во всех кухнях мира, имеют свою историю, появление некоторых обросло легендами.

Яна Дзагкоева, мама троих детей: "Мои дочки очень любят шоколадки, сладкую выпечку. На выходных что-то пеку сама, девочки, конечно, помогают мне. Когда не успеваю с семейными делами и работой, то хожу в близлежащий магазин или кондитерскую и беру им что-нибудь сладкое".

Мадина Цаликова, преподаватель: "Люблю десерты, но я привередлива: качество продуктов, взятых для изготовления лакомства, должно быть на высоте, иначе ничего хорошего не получится. Вкусный десерт может поднять настроение, это бесспорно. Но проблема в том, что на многие простые радости у нашего организма словно есть лимит, и если человек его исчерпал, проблем не избежать. Поэтому при всей любви к шоколадно-ореховым и фруктовым изыскам необходимо соблюдать умеренность, хотя это так непросто".

В Северной Осетии более 20 кондитерских цехов, чья продукция пользуется неизменной популярностью. Как-то в магазине стал свидетелем того, что многие из соседних регионов приезжают для того, чтобы попробовать наши лакомства.

Справедливости ради стоит отметить, что десерт не всегда является сладким блюдом (в этом качестве иногда выступают сыр или икра), так что нельзя однозначно сказать, что это удел исключительно сладкоежек. И тем не менее при слове "десерт" в воображении рисуется нечто воздушное – пирожное, торт… Диетологи напоминают о нормах потребления сладкого, чтобы не было проблем со здоровьем, и десерты бывают не только вкусные, но и полезные.

Празднование Международного дня десерта предполагает разные варианты сценария, зависящие лишь от личных предпочтений, свободного времени и фантазии. Это может быть фестиваль, флешмоб, выставка или конкурс, где участники представляют на суд гостей свой собственный десерт и пробуют творения других участников. Площадкой для проведения мероприятий могут стать и социальные сети, где есть возможность оценить оригинальность дизайна представленного блюда, обсудить рецепты, а также пообщаться на тему любимых десертов или же просто посетить кондитерскую, купить любимую вкусняшку, либо, наоборот, попробовать что-то новенькое; почитать детям сказки про сладости или узнать историю любимого десерта из книг, иных источников информации... Главным должно остаться то, что этот праздник не ограничится чествованием какого-то одного, пусть и очень любимого блюда, а позволит увидеть многообразие творческой мысли кондитеров и кулинаров!

"Сладкое вырабатывает гормоны счастья, а когда мы счастливы, то и жизнь прекрасна", – сказал доктор Александр Мясников в одной из своих передач.