В ходе встречи мы также поговорили о том, как молодой человек стал предпринимателем, что сподвигло его заняться фермерством.
После окончания Шатковской средней школы в 2005 году юноша поступил в Нижегородский государственный университет им. Н. И. Лобачевского на факультет "Таможенное дело". Профессия редкая, но престижная. Однако реализовать себя в этой профессии ему не удалось, работу по специальности выпускник университета не нашёл.
Необходимо было искать другую работу, но времени на это у парня не было. Он вернулся в дом родителей, в село Корино. Семья Каджаевых переехала из Азербайджана в Шатковский район в конце 90-х – начале 2000-х годов. Чтобы прокормить себя, нужен был источник существования и отец семейства принимает решение заняться животноводством. В хозяйстве появились коровы, овцы.
В процесс ухода за домашними животными были вовлечены все члены семьи, включая маленьких детей, и Улфата в том числе. Будучи школьником, а потом и студентом, в каникулы целыми днями пропадал на домашней ферме. Он научился самостоятельно стричь овец, принимать окот, заниматься выбраковкой непродуктивного скота.
На мой вопрос: "Неужели не жаль, что досталась участь сельского жителя, а не горожанина?" Улфат ответил, что не жалеет ни о чём, и то дело, которым он теперь занимается, ему по душе. Говоря это, в его глазах не было ни сожаления, ни сомнения.
О выращивании овец, а именно этим он занимается, молодой фермер может рассказывать часами. "Овцеводство сродни пчеловодству, - высказал он отношение к своему делу, - требует максимум внимания. Всё время приходится пропадать на работе".
В его хозяйстве более 300 овец, размещены животные в новом дворе, который был построен своими семейными силами в короткие сроки перед новым 2020 годом.
Показывая своих подопечных, Улфат рассказывал, какие породы животных он предпочитает разводить. "С 2012 года развожу курдючную породу овец, - пояснил фермер. - Есть несколько овец моей селекции, выведенные от собственных овец и эдильбаевского барана". Он дал название новой породе - "Жирохвост". Для убедительности фермер показал своё творение – новое племя овец. Признак скрещивания оказались налицо – у животных хвостики треугольной формы и задняя часть (курдюк) овцы приподнята вверх.
Возник вопрос, как без специальных знаний он смог заниматься селекционной работой. "Занимаюсь самообразованием, часто бываю на племзаводе "Волгоград-Эдильбай". В результате неоднократно уличал специалистов и даже самого директора завода в их некомпетентности, - не без гордости сказал Улфат. - Они сами у меня по многим вопросам селекции консультируются".
Фермеру приходится заниматься и выбраковкой поголовья. От овец, которые не способствуют улучшению племенного скота, фермер отказывается без сожаления. Ему нужно только высокопродуктивное стадо. Лучшие экземпляры баранов весят от 80 до 116 кг. Сбыт продукции в КФХ также хорошо отлажен: у Улфата нет отбоя от покупателей баранины.
Глядя на большое хозяйство и слушая рассказ фермера, понимаешь, что получить хорошие результаты, добиться успеха можно только благодаря вдумчивой и кропотливой работе. Хочется пожелать предпринимателю Улфату Каджаеву успехов в фермерских делах и исполнения всех планов.