Года два назад, когда наша большесосновская "Русь" (есть в крае еще несколько сельхозпредприятий с таким же названием "Русь" – в Пермском, Карагайском, Кунгурском районах) заняла, надоив свыше 9 тысяч килограммов на корову, ПЕРВОЕ место и по Пермскому краю, и по НП "Союзмолпермь", произошел примечательный случай.
Директор одного из крупнейших сельхозпредприятий в Чусовском районе с поголовьем коров под две тысячи и годовым валовым более семнадцати тысяч тонн (но надоям на корову все-таки ниже девяти тысяч), прилюдно удивился: "Почему в Большой Соснове могут доить столько, а мы нет!? В чем дело? Где, что мы упускаем из виду?" И, получив любезное разрешение своего коллеги директора Александра Гордеевича Селеткова, приехал лично убедиться. С собой прихватил целую команду своих специалистов - бригадиров, зоотехников, ветеринаров. Дал им строгий наказ - смотрите в оба глаза, подмечайте, вникайте, спрашивайте обо всем, вплоть до бухгалтерских документов с молокозавода (которые, конечно, не составляет коммерческую тайну) разговаривайте с доярками. Ходили гости по корпусам, и верно, во все глаза глядели, беседовали с нашими специалистами, вопросы разные задавали. Записывали. И документы, подтверждающие достоверность продаж продукции и покупки кормов для полноценного рациона получили. Уехали в задумчивости…
Неизвестно, воспользовались ли ходоки тем, что увидели-услышали-подметили, но по сравнению с тем "гостевым" годом увеличили надой молока на корову, аж на 532 кг и получили 9521 кг. Только наша "Русь" за это время опять увеличила надой на 173 кг и опять обошла всех в Пермском крае, в том числе и чусовлян. Но, к чести чусовлян, за их сегодняшнее второе место тоже, как говорится, респект.
Интересно, нынче появятся такие неожиданные посетители? Может быть. Тем более, поучиться, как правильно вести производство, как получать от коровы по 32 литра молока в сутки и килограммовые привесы, как растить телят холодным способом и при этом не иметь падежа, в "Руси" очень даже можно поучиться.
Да, ООО "Русь" Большесосновского района в числе 25 племрепродукторов и даже племзавода по надоям молока на одну корову (9694кг) по итогам 2021 года снова заняло ПЕРВОЕ место по Пермскому краю.
– Каковы итоги минувшего года в целом и молочной отрасли, в частности?
Александр Гордеевич отвечает спокойно, но с присущим ему достоинством:
– Это заслуга всего коллектива. 90 процентов дохода в хозяйстве дает животноводство. Поэтому все мы, даже зарплатой, завязаны на благополучии, развитии, расширенном производстве животноводческой отрасли. И все наши 110 человек - рабочих и специалистов - знают об этом. Средняя зарплата по хозяйству составляет 30490 рублей. Животноводы в среднем зарабатывают 25-27 тысяч рублей, у некоторых выходит свыше 40 тысяч. Ключевое слово здесь ЗАРАБАТЫВАЮТ. Если животновод, механизатор зарабатывает "минималку", то лучше от него избавиться, как от работника. Значит, его вклад в производство минимален. Да, мы имеем высокий доход от молока. Ежесуточно на молзавод уходит до 30 тонн в сутки (это составляет 62% от общей ежесуточной реализации (48,5 т)
молока, производимого всеми сельхозпредприятиями и фермерами Большесосновского округа). Заметьте, 99 % - высшим сортом. За нашим молоком из соседней республики приезжают иногда по три молоковоза в день. Наши телочки котируются далеко за пределами края. Более сорок лет мы используем семя быков-производителей голштино-фризской породы с удоем матерей 11-12 тысяч литров. То есть генетический потенциал стада довольно высок. Специалисты племхозяйств Удмуртии, Татарстана, Башкортостана, да и Пермского края не только интересуются нашим стадом, но и охотно покупают нетелей. Как племрепродуктор по разведению скота черно-пестрой породы, согласно Федеральному закону № 123-ФЗ от 3 августа 1995 года, мы ежегодно обязаны продавать 10% от маточного стада. Есть 860 коров - продай 86 нетелей или первотелок. Мы уже продали 40 голов. В среднем цена одной нетели 120- 150 тысяч. И это, я считаю, малая цена для предприятия. Мы вкладываем в кормление и содержание стада огромные деньги. Только на кормовые добавки и премиксы ежемесячно уходит 7 миллионов. На семя быков-производителей - 2,7 миллионов. К примеру, без соевого жмыха, который очень дорог, невозможно получить даже 6 тыс. кг молока от коровы. Не говоря о 9 тысячах. Или той же кукурузы в комбикорме, початок которой у нас, как в зоне рискованного земледелия, не вызревает. Приходится покупать зерно. Но зеленую массу при правильной технологии можно получать. Поэтому в планах перейти от многолетних трав люцерны и клевера на кукурузный силос. Кукуруза считается, в основном, энергетическим кормом.
Технология содержания требует тоже достаточно крупного вложения. Четыре доильных зала и четыре корпуса с беспривязным содержанием коров. Микроклимат. В каждом корпусе обоих комплексов установлены вентиляторы, чтобы летом коровы не перегревались. Само собой при такой ценности стада ведется круглосуточное видео наблюдение, как снаружи, так и внутри. Видео выведено на экран монитора .
- Но ведь и государство оказывает добрую помощь сельхозтоваропроизводителям.
-Оказывает. Только кто кому больше? За прошлый год "Русь" заплатила в бюджетные и внебюджетные фонды 101 миллион рублей. Мы получили в виде субсидий за произведенную продукцию - молоко, мясо, зерно, частичное возмещение затрат на строительство - 74 миллиона. Кстати, наш последний животноводческий комплекс на 400 коров с доильным залом, всем полагающимся "фермским" оборудованием, обошелся нам почти в 180 миллионов. По программе должны были вернуть 55%, то есть 96 миллионов. И мы, беря ссуду в банке, рассчитывали покрыть ее как раз возвратом. Регион свою долю (47 миллионов) вернул, а федерация (49 миллионов) - нет. В итоге все еще продолжаем возвращать банку немаленькую ссуду, взятую под проценты.
-Есть надежда, что федерация сдержит слово? И предприятию вернут оставшиеся миллионы?
- Если только надежда… Да, сегодня у нас устойчивое финансовое положение. Но! Если так (!) будут расти цены... Обратите внимание - поднимаются цены не на нашу продукцию, а на товар, без которого нам не получить большое зерно, мясо и молоко. СНАБы уже провели переоценку запчастей. Импортеры наготове со своим перерасчетом на дико подскочившие евро и доллары.
- То есть мы в беседе отходим от молочного производства?
– Не совсем. Я ведь сказал, что все, что покупается, строится, производится, все во благо развития животноводства. Оно в приоритете для всех и всего.
- И много чего планируете построить? Вопрос цены?
– Миллионов так на 70-73. Теплая стоянка для тракторов площадью 1440кв.м., бокс для ремонта тракторов площадью 200 кв.м., силосную траншею на 6 тысяч кубометров. Нужна новая, и будем строить линию по переработке семян многолетних трав со складом для хранения. У нас она есть, но малопроизводительная. А семена трав очень дорогие - 300-400 тысяч рублей за тонну. Далее в планах модернизация коровника (стадо растет и становится тесно). Хорошо, что много стройматериалов мы успели закупить до поднятия цен.
- Такое громадье планов по строительству. Освоите за летний период?
- Должны. Все строительство будет идти под руководством и контролем моего заместителя Олега Александровича Селеткова. Он ведет все технологические расчеты, приобретение необходимых стройматериалов. Кстати, он отвечает и за строительство жилья. Нынче мы построили для своих рабочих еще четыре благоустроенные квартиры. Надо сказать, что два года назад он отлично справился со строительством такого крупного объекта, как комплекс. Эти же объекты меньше и по объему, и по цене. Надеюсь, построим в срок и качественно.
-А как с импортными товарами? Не украдут парт-неры? Вы ведь успели проплатить требуемую сумму, притом в евро.
- Недавно позвонили партнеры из Франции и оповестили об отправке в наш адрес самоходного смесителя-кормораздатчика. А валкообразователь, тоже французский, уже находится на территории хозяйства. (А как же санкции? -Е.Д.) Санкции сельхозтехники пока не коснулись. Заказали, но уже наш, российский, опрыскиватель для работы с ядохимикатами, 25-тонный прицеп для разбрасывания органических удобрений. В целом покупки обошлись в 50 миллионов рублей. Да, повторюсь, мы имеем неплохую выручку. Но и каковы расходы?!
Вы спрашивали конкретно о ферме. И о том, готовы ли выйти в поле? На эти вопросы предлагаю ответить нашим специалистами. Все они грамотные, самодостаточные в своей отрасли люди.
Надежда Сергеевна Лискова, главный зоотехник:
-Непосредственно на ферме работают 58 человек, плюс 5 механизаторов и рабочих кормоцеха. То есть, большая половина коллектива предприятия трудится здесь. Животноводы, в основном, стажисты. Некоторые работают семьями. К примеру, супруги Чернышевы, Вепревы (кстати, Андрей Чернышев и Екатерина Вепрева - брат и сестра, нынче оба отметили юбилеи - 45 и 35 лет). Далее, супруги Чунаревы, Главатских, Пачиных (их трое, плюс мама), Пичкалевы (тоже трое, плюс сын). Мамы и дочери Климовы, Калинины. А еще мы и замуж своих работниц отдаем. Сыграли свадьбу ветфельдшер Анастасия Баранцева и механизатор Артем Катаев. Есть у нас и свой медицинский профилакторий. И если уж речь зашла, скажу, что на днях к нам приедет целая бригада городских медиков из 133-й медсанчасти Закамска. Будут терапевт, гинеколог, окулист, кардиолог, невролог, со всей своей необходимой аппаратурой - УЗИ, кардиографом. Это очень удобно, особенно для женщин. Никуда не надо выезжать. Для наших рабочих медосмотр будет бесплатным. Расходы на себя взяло предприятие.
Большинство животноводов имеют классность. Все знают, что за 1 класс идет доплата 20%, за второй—10%.Поэтому мы регулярно проводим переаттестацию на подтверждение классности. Операторы машинного доения и телятницы готовятся, повторяют азы животноводства, понимают, что комиссия строгая и спуску не даст.
Зарплата два раза в месяц. Полный соцпакет. То есть, кто трудится с отдачей, тот и имеет и зарплату повыше, и почет.
Не переводятся у нас и студенты-практиканты из Кудымкарского техникума. Будущих ветфельдшеров курирует главный ветврач Ольга Виссарионовна Чунарева. А живут девушки в нашем благоустроенном общежитии.
Про стадо. Элита и элита рекорд. Общее поголовье 2194, из них коров 860. Все стадо за сутки съедает 50 тонн силоса, 1,5 тонны сена и 17 тонн концентратов. На территории фермы располагается цех по изготовлению комбикорма. В его состав входит пшеница, ячмень, овес. И обязательно добавляем шрот соевый, жмых подсолнечника, рапса (семена рапса давим свои), кукуруза. Плюс премиксы, дрожжи, натуральный сахар, соль, известковая мука. Такой рецепт нам разработала опытная коллега из Ординского района Галина Яковлевна Синицина. Ну, и у какой частной буренки такое блюдо? В лучшем случае, ковш посыпки достается. А у кого в стае персональный вентилятор?
Ежегодно в основное стадо вводим до 40 процентов первотелок. Сегодня уже есть в запасе 97 нетелей. Сохранность стада, высокие надои - это заслуга всех и каждого по отдельности.
Светлана Александровна Селеткова , агроном- семеновод, с совмещением обязанностей по закупу и реализации сельхозпродукции:
– Мы готовы выехать в поле хоть завтра. Все 480 тонн семян соответствуют ГОСТу по чистоте и всхожести. К тому же нынче мы обновили семена некоторых культур в НИИ Екатеринбурга, Кирова, Москвы. Закупили у них семена высшей категории (питомник). Соответственно, цены приличные. От 40 до 70 тысяч рублей за тонну. Но оно этого стоит. Вырастим супер-элиту и размножим. Яровых у нас нынче планируется засеять 1901 гектар. Удобрения закупили, и еще сейчас подвозим. Оплата 12 миллионов уже прошла. В основном, это карбамид, диаммофоска, аммиачная селитра, азофоска, калий хлористый, сульфат аммония. То есть те, которых или не хватает нашим пашням, или нужны для получения большего урожая. Всего планируем внести в почву 450 тонн. По поводу техники. Вся стоит на линейке готовности. Ждем теплых весенних дней. Уже не терпится выехать. Поле ждет своего пахаря.