Нередко, что цена сдаваемого молока едва покрывает затраты. Несмотря на этот факт, молочное скотоводство является одной из ведущих отраслей животноводства, решает важные проблемы: обеспечение продовольствием; наличие рабочих мест; круглогодичный доход сельхозпредприятия.
Когда три года тому назад А.И. Кашников, руководитель ООО "Вита", принял решение о молочном животноводстве, на сверхприбыли он не надеялся. Понимал, что по-быстрому "отбить" деньги не получится. Серьезного подхода требовали следующие задачи: продуктивность животных и их кормление; персонал; материально-техническая база.
По прошествии времени, в одной из последних бесед руководитель отметил, что только недавно стала видна небольшая рентабельность. В этом отводит немалую заслугу главному зоотехнику Г.И.Фрезе. В хозяйстве он трудится полтора года. По мнению специалиста, залог успеха держится на трёх основных "китах": работа со стадом; кормление и содержание скота; взаимопонимание в трудовом коллективе.
- Во-первых, мы с Александром Ивановичем пересмотрели всех дойных коров и убрали тех, которые при любом кормлении дадут "кружку молока". Скот не племенной, поэтому требуется почти индивидуальный подход. Следом приобретали тёлочек у частного сектора. На каждое животное завели журналы, пробирковали и прочипировали. Это удобно и практично для работы.
Во-вторых, стали использовать искусственное осеменение, тем самым улучшали показатели молодняка. Уже рождались тёлочки от племенных быков. Кроме этого, контролируется отёл, основной приходится до нового года.
- В зиму заходим с большим объемом молока и с хорошей на него ценой, - пояснил Г.И.Фрезе.
В хозяйстве укомплектован штат специалистов. Большую помощь в работе зоотехника оказывает ветеринарный врач Н.В.Михайлова. Она ведёт учёт животных, занимается искусственным осеменением, проверяет состояние молочного оборудования. В соответствии с программой производственного контроля, проводит исследования молока-сырца и кормов на качество и бактериальную обсемененность.
"Одной травой сыт не будешь", - считает зоотехник. К вопросу кормления скота и заготовки кормов здесь подходят ответственно, внедряют в рацион больше микроэлементов и витаминов. Хочешь получить больше молока - обрати на животное повышенное внимание. Заложен сенаж, идёт сенокос, остался переходной запас с прошлого года. Ежедневно рацион бурёнок сдабривается гранулами от ГК "Роса", монокормом, с осени будут добавлять патоку от свекловичной переработки.
Неоценимую роль в развитии животноводства Г.И.Фрезе отводит слаженной и согласованной работе руководителя и подчиненных. "В одиночку ничего не сделаешь и без понимания и поддержки Александра Ивановича вопросов не решишь", - добавил он. На производстве каждый знает, за что отвечает. График суточного надоя висит в кабинете на видном месте. За хорошие результаты идут стимулирующие премии.
В 2017 году общее поголовье насчитывало 50 КРС, из них дойное составляло 35 голов. Сегодня в ООО "Вита" более двухсот животных, из них 96 - дойные. В самых смелых мечтах зоотехника - приобрести хотя бы 50 племенных нетелей, от этих коров оставлять телочек на воспроизводство.
В хозяйстве от года в год улучшаются условия труда и материально-техническая база. В планах - построить летнюю дойку и летний лагерь для молодняка, помещение для осеменения скота.
Следует добавить, что Геннадий Иванович интересуется нововведениями, умеет использовать прогрессивные методы работы. Он считает, что в его профессии самое главное - любовь к животным, терпение и высокая работоспособность.
Комментарии экспертов
С.И.Классен, начальник управления ветеринарии по Шипуновскому району:
- В хозяйстве ООО "Вита" проводится весь комплекс ветеринарно-профилактических и противоэпизоотических мероприятий. В настоящее время идут плановый и текущий ремонты, подготовка к проведению дезинфекции и побелке. Полностью укомплектован штат зооветспециалистов. Осваивается цифровизация, а именно маркирование животных и внесение информации в единую автоматизированную систему учета и регистрации скота. За непродолжительное время уже видны хорошие показатели в развитии молочного животноводства.
А.Г.Шабалин, главный специалист по животноводству комитета по сельскому хозяйству администрации района:
- ООО "Вита" за три года увеличило поголовье и продуктивность скота, построен скотный двор, введено искусственное осеменение. Сделано многое, и виден результат. Дальнейшее развитие отрасли должно быть направлено не только на увеличение поголовья, но и на улучшение рентабельности путём приобретения племенных животных. Стоит отметить, что здесь интересуются нововведениями в сфере молочного скотоводства.