Здоровое питание является важной составляющей гармоничного роста и развития ребёнка. Качественная, сбалансированная, витаминизированная пища, включающая белки, жиры, углеводы и минеральные вещества, придаёт силы и помогает восполнять энергозатраты. А потрудиться мальчишкам и девчонкам в течение учебного дня приходится немало. Поэтому правильно питаться необходимо как дома, так и в образовательном учреждении.
На контроле
Организации питания в школе уделяют большое внимание депутаты Законодательного Собрания области. Они контролируют качество продуктов, проверяют соответствие стандартам меню и столовых. Это не разовые мероприятия, а регулярные.
Спикер областного парламента Г.С. Новосельцев, выступая по этому важному вопросу на сессиях, чётко обозначил свою позицию: "Школьное питание – это здоровье детей. Оно должно быть одинаково полезным и полноценным. Вне зависимости, стандартное это меню или льготное"
На первом месте – качество
23 января в Государственной Думе ФС РФ был проведен круглый стол на тему "Школьная столовая: качество, безопасность, родительский контроль". В режиме видеоконференции в нём участвовала и председатель комитета по социальной политике Заксобрания Т.Н. Дроздова: "Речь шла о необходимости обеспечения контроля качества продуктов, которые поставляются в школы, специализированной детской продукции, проведения мониторинга питания учащихся, в том числе с участием родительского сообщества".
Меню для большой перемены
На этот раз с визитом мы отправились в Щелкановскую школу (на фото). Здесь обучаются 49 детей. Небольшую, но уютную столовую ребятишки посещают два раза в день.
– После первого урока ученики завтракают, – рассказала директор школы Н.М. Абраменкова. – После третьего урока обедают малыши, после четвёртого – среднее звено.
Стоимость завтрака и обеда – 90 рублей в день. Бесплатное питание получают обучающиеся 1-4 классов, из многодетных и малообеспеченных семей, инвалиды, с ОВЗ и дети военнослужащих, находящихся в зоне проведения специальной военной операции.
Меню десятидневное. Посмотреть, что едят дети, можно на сайте школы. На завтрак, как правило, бутерброд с маслом, чай, какао или компот.
А обед включает в себя несколько блюд. На столе присутствуют витаминные салатики. На первое подают различные супы. На второе – гречку, рис, картофель, макароны, плов, рыбу, мясные котлеты, гуляш. Напоследок ребята получают вкусный напиток.
Дети из разных категорий питаются одинаково.
Большое внимание в школе уделяют пропаганде здорового питания. Такая работа даёт положительный результат: после обеда на столах остаются пустые тарелки. Для повара Е.И. Родиковой и её помощницы Н.В. Тереховой это особая радость. Они готовят с душой. И за порядком следят строго. Соблюдают масочный режим, тщательно проверяют мясную, молочную продукцию, овощи, крупы на предмет соответствия всем требованиям Роспотребнадзора. Словом, на пищеблоке строжайший контроль и учёт. Шапочки и перчатки, фартуки и накрахмаленные халаты, кухонные принадлежности – везде царит чистота.
На протяжении долгих лет продукты закупают у проверенного поставщика.
Ежедневно оставляются суточные пробы, по графику работу столовой проверяют сотрудники санэпидемстанции. А директор изо дня в день первой пробует на вкус уже готовые блюда.
В.Ф. Авраменко, депутат Заксобрания:
– Столовая в школе – сложный и ответственный объект, в обеспечении работы которого участвуют учреждения и ведомства разных уровней. Кроме того, нормы закона устанавливают точные рамки, в пределах которых школы могут организовывать питание.
Радует, что образовательные учреждения района, которые уже посетил, следуют всем правилам. Убедился: продукты имеют сертификаты, меню для разных категорий детей единое, соответствует нормативным значениям школьных СанПиН.
Поделюсь впечатлениями из городской школы: в обеденном зале ежедневно вывешивается утверждённое директором меню и стоимость блюд. За организацией питания следит медицинский работник.
В столовой начального звена скоро установят новые электрические плиты, а пищеблок старшего звена оснастят современным технологическим оборудованием в рамках "Модернизации школьных систем образования".
Депутатские проверки школ района продолжатся. Ведь здоровье подрастающего поколения в первую очередь – забота взрослых.