На сабанчеевских просторах благоприятная экология, воздух целебный,а родниковая вода - особых вкусовых качеств. Большой любовью и популярностью у сабанчеевских гостей пользуются родники "Одай ланго" и "Колкине", а вот местные жители предпочитают брать воду в менее благоустроенных местах.Люди бережно относятся к таким источникам, придавая им статус "живой воды".Трактористы, комбайнёры и пастухи весной, летом, и осенью с удовольствием пили из них, брали воду, чтобы умыться. И сейчас бывшие механизаторы вспоминают, что родниковая вода придавала им силы, снимала усталость. Каждый родник имеет большое значение для местных жителей. Со всеми связаны какие-то истории, легенды. К ним люди ходят как в святые дни и праздники так и в обычные дни.
В информационном реестре по родникам с. Сабанчеева обозначено 7 родников. А вот старожилы села утверждают, что их гораздо больше. Анастасия Михайловна Титяпкина и Прасковья Федоровна Красноперова насчитывают 5 родников в Мордовских Дубровках и 6 в Сабанчееве.
Любимый родник Прасковьи Федоровны- "Бояр лисьма".С него берёт начало речка Мекшовка. Добраться до него не очень просто. Вода вытекает из асбестовой трубы. Около родника установлен крест. Придание гласит, что во время революции недалеко от этого родника жили монахини, сбежавшие из Ш.Майданского монастыря. Они были истинные постницы и не ели даже соль. Местные жители пекли для них хлеб с золой. А воду они черпали из родника "Бояр лисьма". Около него они много молились. Оттого приписывают воде из этого родника целительную силу, которую испытала на себе и Прасковья Федоровна. В молодости женщина очень мучилась головными болями. Спасалось только родниковой водой.
Местный пчеловод нас уверил, что только из этой воды можно заварить самый вкусный чай, который получается удивительного янтарного цвета.
А вот Анастасия Михайловна предпочитает воду из родника"Кельме лисьма",который находится в километре от села, расположен на склоне возвышенности около большого оврага. С левой части родника в 5 метрах располагается смешанный лес. К роднику ведет лестница. Вода в нем привлекает женщину особой прозрачностью, прохладой, приятным освежающим вкусом. Даже в засушливое лето 2010 вода в нем оставалось студеной.
Большую работу по исследованию и сохранению родников ведет учитель биологии местной школы Т.М. Логинова. Вместе с учениками Татьяна Михайловна проводит исследовательские работы. Вот что они узнали о воде в роднике "Кельме лисьма".
Вода в роднике вытекает из глины с галькой. Вода выходит с нижней части родника равномерно и стекает небольшим ручейком по склону.Воронка родника имеет размер 0,75 м2. За одну минуту с родника вытекает вода объёмом 5 литров.Температура воды в роднике +5.
В результате проведённых исследований было выявлено следующее: вода не имеет постороннего запаха, прозрачная,бесцветна. Кислотность воды определяется значением водородного показателя (рН), в исследуемой воде данный показатель составляет 7,0.
При определении минерального состава в исследуемом воде не было обнаружено солей тяжёлых металлов и хлорид–ионов. При исследовании воды так же не было обнаружено фосфат–ионов. Значит,употреблять данную воду для питья можно.
Также в своей исследовательской работе они описали невероятную историю исцеления святой водой на роднике "Тейтерь лисьма".Родник родился в лесном овраге, и чьи-то заботливые руки очистили его и одели в деревянный сруб. Сруб просел от времени и стал вровень с землёй, липовые плахи срубовин замшели и почернели; студеная родниковая вода переливалась, через верх и текло по неглубокой промывине. Родник находится в километре от села в лесу. Это было место романтических встреч молодых людей. Особенно на праздники Троицы и Игриштя. На поляне в лесу около родника проводились народные гулянья с песнями, танцами, плясками.
А еще вода родника обладает целебными свойствами. Игушкиной Вере Яковлевне было 7 лет, когда она с подружками собралась на местные холмы за ягодами. На обратном пути с девочкой случилось несчастье, проходя через речку, она вдруг ослепла. Мама отвела её к старой деве, которая жила у них в селе. Та привела её к тому месту в лесу, где расположен родник "Тейтерь лисьма". Долго она молилась, прося исцеления для девочки.
Придя домой, сказала матери Веры, где святая вода, там пусть моется. Смешали ту воду со святой, девочка помыла глаза и уснула, после глубокого сна стала зрячей и хорошо видела до последних дней.
Родник "Одай ланго" также находится в лесном массиве. Долгое время он был в запущенном состоянии. В июне 2013 года его освятили. Активистами села с помощью дирекции ООО "Сабанчеевское" родник очищен, поставлен новый сруб, сооружено место для набора воды, очищена территория, отремонтирован подъездной путь и поставлена часовня. С тех пор это место радует глаз не только жителей, но и гостей, которые часто приезжают сюда за водой. Причем как летом, так и зимой.
Название родника"Колкине" происходит от небольшого массива леса (колка, холка). На берегу родника поставлен крест. Жители Мордовских Дубровок совершали там религиозные обряды.
Происходили моленья о дожде. Весной этого года родник был благоустроен, поставлена купель.
Родник "Нешке пире",место, где в старину была пасека. А "Пазе лисьма", считался местом молений мордвы. Просили "Паз, дай пиземе" ("Бог пошли дождя на поля"). От этого родника с иконами и сохой жители обходили село. Когда молились о дожде или "закрывали" свои владения от засухи, мора на скот…
Несмотря на то, что в нашей современной жизни почти у всех имеется водопровод в доме, родник в деревне играет очень важную роль, он и поит, и кормит людей круглый год, не замерзая даже в зимнюю стужу. Родник – лицо деревни, источник нашей жизни. Поэтому он должен содержаться в чистоте, красоте и в порядке. Жив родник, значит, есть живая нить, которая связывает нас не только с прошлым, но и с будущим.