Белорусским производителям молока придется искать другие рынки сбыта, помимо России, заявил в интервью РИА Новости министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев. Он напомнил, что значительная часть сухого молока поставляется в Россию через соседнюю Белоруссию. "Белорусские поставщики сухого обезжиренного молока откровенно демпингуют при поставках на российский рынок. Только за два первых месяца 2018 года Белоруссия дважды снижала экспортные цены на сухое обезжиренное молоко", - добавил Александр Ткачев.
Нормальному развитию рынка мешает недобросовестная конкуренция отечественных молочных продуктов с продукцией, содержащей растительные жиры, и сухим молоком.
Поддержка молочной отрасли стоит и на повестке дня Минсельхоза Удмуртии. Для стабилизации ситуации в условиях искусственного профицита молока и снижения закупочных цен на молоко реализуется комплекс мер, в числе которых вывод с рынка фальсифицированной молочной продукции (проводятся рейды по торговым сетям, контроль всего продовольствия, которое поступает в социальные учреждения), популяризация здорового питания и качественных продуктов (одним из значимых мероприятий обещает стать молочный фестиваль, который пройдет в Ижевске в конце мая), развитие и расширение потенциала экспорта молока и молочных продуктов (к концу года местные переработчики молока планируют создать продукт, готовый к выходу на зарубежные рынки), наконец, расширяются возможности производителей товарного молока в части его реализации. Так, маслозавод "Нытвенский" Пермского края уже заявил о намерениях закупать молоко производителей из северных районов Удмуртии, он готов перерабатывать 250 тонн молока в сутки.
По оперативным данным, полученным по крупным молокоперерабатывающим промышленным предприятиям республики на начало апреля, средневзвешенная цена закупа молока-сырья составляет 19,98 руб./кг (без НДС).
Несмотря на ряд срочных мер поддержки сельских товаропроизводителей, предпринятых руководством Удмуртии накануне посевной кампании, ситуация в аграрной отрасли, особенно в молочном животноводстве, остается весьма тревожной. И она, ситуация, характерна не только для республики или ПФО, но и России в целом. В этих непростых условиях министерство сельского хозяйства и продовольствия УР приступило к реализации Концепции стратегического развития молочной отрасли Удмуртской Республики.
Во время работы "Молочного форума-2018", который прошёл в Ижевске в последние дни марта, Концепцию представила и.о. министра сельского хозяйства и продовольствия Ольга Абрамова. Суть её в следующем.
Удмуртия - один из крупнейших в России производителей молока и молочной продукции, валовое производство в 2017 году достигло 756,9 тыс. тонн, это восьмая позиция в российском рейтинге. Регион занимает третье место по объемам производства товарного молока в сельхозорганизациях (639,9 тыс. т, при этом получен один из самых высоких уровней прироста – 4,2%). Производство молока на душу населения в 2,4 раза выше российского уровня и в 1,5 раза выше уровня ПФО.
Молочное скотоводство было и остается приоритетным направлением развития регионального АПК – здесь и в сопряженных с ним отраслях работают более 320 предприятий, занято свыше 30 тысяч человек. Отрасль обеспечивает более 70% удельной выручки сельхозтоваропроизводителей, а продукция составляет до 15% от оборота розничных сетей.
"При этом сегодня отрасль оказалась в непростых условиях – мы наблюдаем стагнацию на российском рынке молока, и она имеет долгосрочный характер. На этом фоне еще острее встает основная системная проблема отрасли, связанная с низкой инвестиционной привлекательностью. Сохранить достигнутые темпы производства, повысив уровень качества, а также конкурентоспособность молочной продукции местных товаропроизводителей - вот главный вызов, стоящий перед нами на данном этапе, – отметила и.о. министра. - Главная роль Министерства заключается в максимальном взаимодействии и координации действий всех участников молочного рынка".
Основные целевые этапы развития молочной индустрии Удмуртии определены, работа будет концентрирована в четырех приоритетных направлениях. Первое - работа с рынком: увеличение до 90% объёмов производства сырого молока высшего сорта, исключение фальсификата, развитие и расширение потенциала экспорта молока и молочных продуктов. Второе – рост технологического уровня молочного производства: аудит и консалтинг молочных ферм, внедрение современных программ управления стадом и системы учета (идентификации) животных, улучшение кормовой базы отрасли, где нормой должна стать заготовка кормов для КРС 100% высоким качеством.
Высокопродуктивная генетика и улучшение качества маточного поголовья – это третья составляющая, которая определяет будущее молочного животноводства республики. Селекционно-племенная работа будет осуществляться по принципу пирамиды, вершиной которой станут племенные заводы, занимающиеся совершенствованием молочных пород скота. Племенные репродукторы призваны развивать селекцию, занимаясь разведением и увеличением в регионе количества голов местного элитного скота, товарные хозяйства – работать с лучшими, высокопродуктивными животными.
Четвертый стратегический приоритет, определенный Министерством, – это реализации всех возможных инструментов госрегулирования: предоставление CAPEX, прямой поддержки произведенной продукции, стимулирование инвестиций с помощью льготного кредитования, возмещение затрат на производство, налоговое льготирование, организация контроля за качеством продукции в учреждениях социальной сферы и торговых сетях, создание кооперативных объединений, санация экономически слабых сельхозпредприятий. Как показал анализ, в неустойчивом финансовом состоянии находятся 15% хозяйств.
В качестве еще одной меры, призванной частично стабилизировать текущую ситуацию с ценообразованием, Министерство рассматривает налаживание взаимодействия с регионами ПФО, испытывающими дефицит молока-сырья для промышленной переработки. Рассматривается и вопрос открытия еще одного крупного молокоперерабатывающего завода производительностью до 1 тыс. тонн молока в сутки, что позволит сельхозтоваропроизводителям расширить свои возможности с точки зрения увеличения валовых надоев и реализации произведенной продукции.
К реализации положений концепции республика уже приступает.
"Все эти структурные изменения в конечном итоге должны нам позволить достичь двух основополагающих целей. Это социально-экономическое развитие сельских территорий – важно, чтобы реализация мероприятий обеспечила работникам АПК стабильный и достойный доход и удовлетворение условиями проживания на селе. И второе – это эффективность государственной поддержки. Каждый вложенный рубль бюджетных средств должен привлекать более 1,5 руб. инвестиций в отрасль", - резюмировала Ольга Абрамова.
Подготовил к печати Б.Литвинов.