В десятый раз собрались повара-профессионалы на традиционном городском конкурсе "Палитра вкуса". В этом году кулинарный поединок состоялся в кафе "Заречье".
Вот, казалось бы, чем еще можно удивить избалованную публику. За десять лет существования конкурса, на столах было столько всего вкусного, ароматного и изысканного, что сама "скатерть-самобранка" растерялась бы, увидев все это на одном столе. Однако, фантазия кулинаров поистине безгранична, а в сочетании с золотыми руками и вовсе происходят чудеса. На суд профессионального жюри были представлены пироги и пирожки, торты и пирожные, фуршетные закуски, десерты и прочие блюда, которые без малейшего преувеличения можно назвать произведениями искусства.
Помимо конкурсных номинаций, была объявлена номинация "Волонтер", приуроченная к году Добровольца. Многие организации и просто горожане поделились блюдами собственного производства – заготовками, а также овощами и фруктами, выращенными в садах и огородах. Все эти пожертвования будут переданы в Пантелеймоновский храм и социальную гостиницу для людей, попавших в трудную жизненную ситуацию. Активное участие в этом благом деле приняли ветеранские организации и национальные объединения.
Украсили праздник своим выступлением самые юные участники – воспитанницы детских садов города.
Заместитель главы администрации города по экономике, финансам и инвестициям Ольга Сорокина наградила победителей конкурса в разных номинациях. Среди призеров жительница с. Светлого Татьяна Сырчина. Более 27 лет Татьяна Леонидовна работает в Светлянской пекарне и участие в нынешнем конкурсе – отнюдь не дебют. Повышение профессионального мастерства – это уже некая норма жизни, тем более Татьяне Леонидовне есть с кем поделиться своими навыками и умениями. Три дочери – достойная смена растет, а потому каждые выходные, ну и в праздники, разумеется, в доме Сырчиных обязательно пахнет пирогами. На конкурс Татьяна испекла пирог сытный из ржаного теста с капустой и грибами и праздничный разборник с земляничным джемом и сушёной малиной, а еще смастерила картину из соленого теста "Осенний сад". Свое творение женщина посвятила воткинскому питомнику:
- Очень хочу, чтобы плодово-ягодный питомник вновь "ожил" и у нас появилось свое производство. Это мечта такая!