Минсельхоз РФ подготовил новые правила убоя животных которые вступят в силу 1 сентября 2022г и будут действовать 6 лет до 1 сентября 2025 года. На сегодняшний день в стране нет единых правил убоя животных и проведения ветеринарно санитарной эксперты мяса, что, по мнению специалистов минсельхоза, может привести к распространению заразных болезней. Прежние нормы были приняты в 1983 году и уже устали. Нововведение будут исполнять физлица и юрлица, которые занимаются убоем животных. Согласно проекту, ветеринарно санитарной эксперты подлежат 1.мясо и продукты убоя. 2.продукты из шпика. В ведомстве подчеркнули, что мясо и продукция для личного потребления, а также переработанная мясная продукция не подлежит ветеринарно санитарной эксперты. Проект минсельхоза вводит запрет на убой животных в ряде случаев 1. Отсутствие предубойной выдержки. 2. Животное не достигло возраста 14 календарных дней. 3. Животные не идентифицированы. 4. Обработаны препаратами для защиты от насекомых. 5. С признаками инфекционного заболевания. 6. Птицу в течение 10 дней со дня последнего скармливания ей рыбы и рыбной муки. 7. С навозными загрязнениями на кожных покровах.