Уже от калитки нас встречают пышные желтые цветы, яркие клумбы уводят взгляд вглубь ухоженного огорода, где поспевают овощи. Сразу понятно, что Вера Константиновна Валявина из Селитьбы, к которой мы заглянули в гости, к красоте неравнодушна.
- Цветы люблю выращивать и на улице, и дома. Знаете, какая пальма у меня была огромная, все ей восхищались. Отдала родным, - рассказывает хозяйка, сожалея, что мы не можем подивиться на ту необычную пальму.
Однако мы побывали у неё не ради любования цветами, а чтобы расспросить её о самом главном увлечении - она славится умением собирать и солить грибы, которые идут нарасхват. За её соленьями обычно очередь, люди постоянно звонят, спрашивают грибов.
- Приболела я немножко, третий день в лесу не была, для меня это немыслимо, - пожаловалась Вера Константиновна. - Никак не дождусь утра, чтобы в лес бежать. Дожди прошли – надо идти. Хожу иногда с подругой, да и одна куда хочешь уйду, только бы ноги не болели. Места я все знаю, где какие грибы родятся. Круг дадим - и домой. Даже если год не грибной, все равно что-нибудь для засолки найдем. Прошлой осенью маслят полно было, сейчас после дождей пошли подосиновики, подберезовики, черные грузди, лисички, кулачки. Для засолки все вместе отвариваю, промываю, чеснока много чищу, он почти весь у меня уходит в грибы, ещё добавляю укроп, смородиновый лист. Соли горстями кладу, в тазу грибы ворочаю, ворочаю - готово. Маслята, белые, подберезовики мариную, в банки трехлитровые и помельче закупориваю. Храню в подполе. Многие годы мои грибочки дачники покупают, в Нижний, Богородск везут. Всегда хвалят: "Грибы изумительные! Соли, теть Вер, больше".
В молодые годы Вера Константиновна работала продавцом в магазине в центре села, где торговали всем, чем только можно, вплоть до мебели. Большим спросом пользовались гвозди и шифер, стройматериалы не успевали привозить - было время, когда вся Селитьба строилась. Муж работал лесником, в семье выросли двое детей, сын и дочь, перенявшие от родителей трудолюбие и хозяйственность. Четвертый год на подворье у неё только куры, а корову держала – молоко на дому продавала, разбирали его хорошо, на базар не ездила. Благодаря такому материальному подспорью благоустроила дом, газ провела, воду. Мужа не стало, а тут и сына, её опору и надежду, унесла страшная болезнь. Со скотиной пришлось расстаться, но огород Вера Константиновна содержит в полном порядке, чтобы на столе все свое было, не магазинное. Сколько сил и труда вкладывает она в свое хозяйство! Может, пришла пора поберечь себя, и нет надобности в таком количестве овощей, фруктов, ягод? Только ведь многолетнюю привычку трудиться до седьмого пота никуда не денешь, да и горе в работе забывается. А в лесу она отдыхает. Там дышится легко, залечиваются душевные раны, очищаются мысли. Лес дает ей силу и энергию, а грибы и земляника – прибавку к скромной пенсии. У бабушки трое внуков и маленький правнук Матвей, всем хочется помочь.
А мы желаем Вере Константиновне здоровья, терпения и добра, ведь ко всему прочему в течение многих лет она постоянная подписчица на районную газету, что нам особенно приятно.
Елена Пискунова
Фото автора