Деятельность летних оздоровительных учреждений может осуществляться только при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии здания, оборудования, помещения и иного имущества требованиям санитарных правил и нормативов СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)".

Указанные санитарные правила устанавливают требования к территории лагеря, к зданиям, помещениям, оборудованию, к водоснабжению и канализации, отоплению, вентиляции и воздушно-тепловому режиму в помещениях, к естественному и искусственному освещению и инсоляции, требования к оборудованию столовой, инвентарю, посуде, к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий, к организации питания детей, режиму дня, санитарному содержанию помещений и территории, организации работы медицинского персонала.

Руководителями оздоровительных учреждений перед заездом детей должны своевременно проводиться организационно-подготовительные работы: благоустройства территории, мероприятия по борьбе с грызунами, проведение противоклещевой обработки, необходимых ремонтных работ, оснащение в полном объеме технологическим оборудованием и инвентарем пищеблоков, контроль за полнотой обеспечения медицинских блоков, проверка личных медицинских книжек сотрудников и документов на детей.

В целях недопущения возникновения и распространения случаев инфекционных заболеваний в период функционирования летнего оздоровительного учреждения, должен осуществляться ежедневный контроль за организацией питания и медицинского обслуживания детей, за организацией питьевого режима, выполнением режима дня, контроль за санитарным состоянием и содержанием всех помещений и территорий учреждения, соблюдением правил личной гигиены. Во всех учреждениях отдыха и оздоровления должны проводиться мероприятия по профилактике СОVID-19: запрет на проведение массовых мероприятий в закрытых помещениях, ежедневная термометрия лиц, посещающих организацию, ежедневная влажная уборка помещений с применением дезинфицирующих средств, постоянное наличие в санитарных узлах для детей и сотрудников мыла, а также кожных антисептиков для обработки рук, регулярное обеззараживание воздуха.