Нижегородская область в качестве пилотного региона присоединилась к программе Агентства стратегических инициатив (АСИ) "ПроЕДУ по России", направленной на развитие гастрономической индустрии. Проектом планируется внедрение передовых практик поддержки местных предпринимателей, продвижение локальных продуктов и укрепление связей между производителями и потребителями.

Соглашение о сотрудничестве в сфере гастрономической индустрии было подписано генеральным директором АСИ Светланой Чупшевой и губернатором Нижегородской области Глебом Никитиным. Согласно документу поддержку получат проекты, которые используют гастрономию как инструмент социально-экономического роста региона.

"Нижний Новгород всегда был мультикультурным центром, объединяющим разнообразные традиции и гастрономические специалитеты. Регион активно развивается, привлекая туристов богатой историей и современной инфраструктурой. Сегодня мы видим дополнительную ценность в развитии гастроиндустрии как драйвера экономического роста и укрепления туристической привлекательности региона", – отметила Светлана Чупшева.

Проектом планируется внедрение передовых практик поддержки местных предпринимателей, продвижение локальных продуктов и укрепление связей между производителями и потребителями. Особое внимание уделят созданию образовательных программ для подготовки кадров и повышению квалификации действующих специалистов. Уже в этом году планируют запустить совместный проект с лидером АСИ Алексеем Горенским, посвященный современному практико-ориентированному образованию в сфере гастроиндустрии.

Губернатор Нижегородской области Глеб Никитин подчеркнул, что в регионе представлены разнообразные гастрономические направления.

"Для нас развитие гастрономии – это целая философия, которая формирует имидж региона и способствует сохранению кулинарных традиций. В Нижегородской области сегодня работает более 2 500 ресторанов, баров и кафе, уникальные рецепты которых привлекают гурманов со всей России и из зарубежья. Нам важно поддерживать местных производителей и рестораторов, создавая возможности для повышения качества продуктов и непрерывного обучения", – отметил Глеб Никитин.

Программа "ПроЕДУ по России" в Нижегородской области откроет новые перспективы для регионального развития и станет важным шагом в формировании устойчивого гастрономического бренда, способного привлечь туристов и инвесторов со всей страны.