Крестьянско-фермерское хозяйство Инны Викторовны ПОНОМАРЕНКО успешно развивает на мещовской земле молочное козоводство.
Началось всё девять лет назад, когда на окраине деревни Деревягино застучали топоры, зажужжали пилы: к реконструкции старых животноводческих помещений приступили их новые московские хозяева. Наряду с капремонтом сделали дополнительные пристройки, а доильный зал возвели с нуля. Постепенно приобрели и установили современное оборудование, и помещения стали заполняться рогатой блекочущей живностью. На собственном опыте супруги Пономаренко испытали плюсы и минусы ранее незнакомого для них дела. От чего-то пришлось отказаться, чему-то отдать предпочтение. И сейчас здесь налажено высокотехнологичное производство по выращиванию этого вида скота и получению ценной молочной продукции.
На ферме содержатся 800 коз, из них 600 – дойных, остальные – молодые животные, готовые к покрытию, а также козлы-производители, нарождающийся молодняк. На белом фоне стада выделяются особи бурого цвета, с чёрными пятнами и полосками по бокам. У одних уши опущены вниз, у других – торчат вверх. Чистые, упитанные – любо посмотреть.
В зимнее время животные содержатся под крышей. Даже когда на улице минус 25, благодаря вентиляторам, гоняющим тёплый воздух от печи по всему помещению, здесь комфортно. Все окна застеклены, двери плотно прикрыты. А в родильном отделении и отсеке для молодняка – подогреваемые полы.
Кормов в зимовку заготовили с избытком. Даже есть возможность их продать. 400 тонн закатанного в плёнку сенажа, 130 тонн качественного сена ещё с осени складировали у фермы, чтобы зимой тратить минимум времени для их доставки в кормушки животным. 900 гектаров земельных угодий во владении КФХ используются полностью: для сева кормовых культур – люцерны, райграста, вико-овсяной смеси, а также возделывания зерновых для производства комбикормов. Выпасы расположены недалеко, управляться с молодыми козочками помогает электропастух.
На ферме трудятся семь человек. Полгода назад к обязанностям зоотехника и ветврача приступила Светлана Михайловна Малявкина. Дипломированный специалист (закончила Тимирязевку), уже имевшая опыт работы в животноводстве, сменила Калугу, где жила, на мещовскую глубинку. Приехала в Деревягино с семьёй: дочь и зять тоже работают на ферме, а сын и внучка – школьники. Руководство КФХ предоставило им жильё. В деревне пока нет природного газа – отопление электрическое, а другие бытовые удобства для них созданы. За короткое время С.М. Малявкина проделала огромную работу по воспроизводству стада, создала базу данных по каждому животному.
- Доим коз три раза в день, - рассказывает специалист. – Все процессы доения и кормления, промывки аппаратуры – автоматизированы. В зимние месяцы суточный удой на одну козу в пределах 1,7-2 килограмма. Многие Марты, Белки, Маруси сейчас в запуске, и ежедневная валовка составляет 200 килограммов. Летом она в 2,5-3 раза больше. Есть в стаде и рекордсменки, дающие по 5 литров молока. Два раза в неделю продукцию забирают в Смоленск на переработку. До отправки храним её в "холодильном танке" при температуре два градуса. Как полезно козье молоко, знают все. Оно очень подходит для детей, пожилых людей, диетического питания. Наше молоко имеет жирность 5,9 %. Оно без посторонних запахов и привкуса – это следствие правильного питания и содержания животных. Автоматизированный процесс доения позволяет избегать соприкосновения молока с внешней средой.
В наших планах увеличить поголовье коз до трёх тысяч. А для этого будем пристраивать новую ферму. И ещё хотим наладить переработку молока и производство молочной продукции на месте.
В конце прошлого года сдана в эксплуатацию автодорога Покров-Деревягино. Её реконструкция стала возможной благодаря реализации программы комплексного развития сельских территорий. Теперь к ферме хороший подъезд, что немаловажно.
Стабильная и продуктивная работа крестьянско-фермерского хозяйства Инны Викторовны Пономаренко – пример того, как при хозяйском подходе к делу можно успешно развивать производство на селе.
Людмила МОЛОКАНОВА.
Фото автора.