Первый тур был заочный. Второй тур - очный - проводился в виде представления школьными столовыми презентации "Тематического стола" и проведение профессионального конкурса с участием поваров школьных столовых.

"Тематический стол" предлагалось подготовить по теме "Здоровое питание ребенка в семье", в состав которого было включено не менее трех готовых блюд для школьника в соответствии с выбранной темой и принципами здорового питания. Также необходимо было предоставить в организационный комитет видеозапись приготовления на рабочих местах полноценного обеда для обучающихся.

Участником второго тура выступила повар - Людмила Ивановна Маркушова. Она разработала меню для "Тематического стола" по всем требованиями организаторов конкурса. В презентацию входили: кус-кус с овощами и рыбной котлетой, запеканка творожная с тыквой, бланманже из йогурта с малиновым вареньем и мюсли, тыквенный сок.

Полноценный обед школьника состоял из трех блюд: суп с фрикадельками и яйцом, картофель по-домашнему с куриной отбивной и овощной нарезкой, фруктовый салат.

Благодаря профессионализму, творческой индивидуальности и личному мастерству Людмилы Ивановны, а также слаженной работы команды в составе: Э.В. Петровой, директора школы; Н.А. Авдониной, заместителя директора, ответственного за питание; Р.Х. Казанбаева, учителя истории и обществознания, технического исполнителя видеозаписи; Т.М. Тамбовцевой, директора МБУ ДО "ДТ"; А.Ю. Шиховцевой, педагога Дома творчества - Кадошкинская средняя школа заняла II место в республиканском этапе Всероссийского конкурса "Лучшая школьная столовая".

Н. Авдонина,

заместитель директора по ВР МБОУ "Кадошкинская СОШ".