По объему производства валовой продукции сельского хозяйства Саратовская область занимает 3 место среди 14 регионов Приволжского федерального округа.

За 1 полугодие 2016 года поступление налогов в консолидированный бюджет области от предприятий АПК выросло на 205,8 млн рублей и составило 1 млрд 533 млн рублей, или 115,5% к аналогичному периоду прошлого года.

Саратовская область за счёт собственного производства сельхозпродукции и продовольственных товаров полностью обеспечивает себя зерном, бараниной, свининой, яйцом, овощами, растительным маслом и другими продуктами питания, а также вывозит значительные объемы продовольствия в другие регионы России и за рубеж.

Растениеводство За 6 месяцев текущего года произведено 19,5 тыс. тонн тепличных овощей, в т. ч. 17,3 тыс. тонн огурцов, 2,1 тыс. тонн томатов и более 150 тонн прочих культур. Интенсивно развивается садоводство. Посевная площадь всех сельскохозяйственных культур занимает 3 млн 733 тыс. га. Под зерновые в текущем году отведено 2 млн 97 тыс. га, или 56 % всей площади, из них озимые 932 тыс. га, или 119% к уровню прошлого года, и яровые 1 млн 165 тыс. га, в том числе под пшеницей 1 млн 166 тыс. га, под техническими 1 млн 375 тыс. га, кормовыми 207 тыс. га, овощебахчевыми 29 тыс. га, картофелем 24 тыс. га, сахарной свеклой 8,0 тыс. га.

Перевыполнен план по севу яровой пшеницы 328 тыс. га, или 132 %, сорго - 92 тыс. га - 118 %, подсолнечника на маслосемена - 1 млн 174 тыс. га -107%, сафлора - 96 тыс. га - 116 %, гречихи - 21,0 тыс. га - 103 %, сои - 17,0 тыс. га - 100%.

В Год хлебороба прогноз производства зерна на продовольственные цели значительно превышает потребность области. Хозяйства Саратовской области намерены подтвердить объемы производства зерна 4 млн

тонн, в том числе пшеницы 2,4 млн тонн; маслосемян подсолнечника 1,4 млн тонн; картофеля 373 тыс. тонн и овощебахчевых культур 474.0 тыс. тонн.

Мелиорация

Мелиоративная система Саратовской области остается одной из самых значительных в России. Область продолжает удерживать лидирующие позиции и находится на четвертом месте в России по площади орошаемых земель.

Животноводство

На территории области идет техническая и технологическая модернизация отрасли животноводства. За 6 месяцев 2016 года хозяйствами всех категорий произведено

334.1 тыс. тонн молока, 75,1 тыс. тонн скота и птицы на убой в живом весе, 481,1 млн штук яиц.

По сравнению с аналогичным периодом прошлого года в хозяйствах всех категорий увеличилось поголовье свиней на 11,5%; поголовье птицы - на 1,4%; в крестьянских (фермерских) хозяйствах увеличилось поголовье крупного рогатого скота на 2,2%.

Поддержка малого предпринимательства в АПК

В 2016 году в состав участников мероприятий по поддержке начинающих фермеров и развитию семейных животноводческих ферм включены 23 начинающих фермера и 8 семейных животноводческих ферм.

Максимальная сумма гранта на создание и развитие крестьянского (фермерского) хозяйства составила 1,5 млн

рублей, на развитие семейной животноводческой фермы- 8,152 млн рублей. Приоритетным направлением развития крестьянских (фермерских) хозяйств является разведение крупного рогатого скота молочного и мясного направления.

На реализацию мероприятий по грантовой поддержке сельскохозяйственных потребительских кооперативов предусмотрено 11,1 млн рублей из федерального и областного бюджетов.