Информационно-консультационный центр АПК Новосибирской области
630039 г. Новосибирск, ул. Красный проспект, 18
телефон: (3832) 67-33-33
e-mail: essau@ngs.ru

По запросу переработка овощей найдены следующие публикации:


| АСКОР Москва

Переработка овощной продукции

В приложении дан обзор современного состояния овощного подкомплекса. Показаны основные направления создания ресурсосберегающих технологий для овощеперерабатывающих предприятий. Рассмотрены разработки ведущих научных учреждений отрасли в этой области.