Зачастую именно они предлагают товар более высокого качества и по конкурентным ценам. Особенно привлекательной молочная мини-ферма как бизнес стала для индивидуальных предпринимателей и крестьянских фермерских хозяйств после введения государственной поддержки. На этой волне предпринимательской деятельностью в сфере сельского хозяйства три с половиной года назад занялась супруги Ридели из села Буланиха.
Светлана Алексеевна и Валерий Александрович рассказывают, что им, коренным сельским жителям, держать крупный рогатый скот не в новинку – с детства к этому родителями приучены. Личное подсобное хозяйство всегда было для многодетной семьи Риделей весомым подспорьем.
– По десять голов крупного рогатого скота и больше на подворье держали, – говорит Светлана Алексеевна. – При этом работали в хозяйстве: муж – механизатором, я – сначала учётчиком по молоку, а затем кассиром. Когда ООО "Буланихинское" прекратило своё существование, мы остались без работы. Естественно, стали думать, как дальше жить, чем на жизнь зарабатывать. Так и пришло решение заняться тем, что у нас хорошо получалось, – молоком, но уже не в рамках личного подсобного хозяйства, а в формате индивидуальной предпринимательской деятельности. Конечно, были определённые опасения, сомнения, но другого пути мы для себя не видели.
В качестве индивидуального предпринимателя Светлана Алексеевна зарегистрировалась в июле 2014 года, выбрав основным видом деятельности разведение молочного крупного рогатого скота и производство сырого молока. В ноябре того же года супруги Ридель начали оформлять документы на получение гранта по государственной программе "Поддержка начинающих фермеров в Алтайском крае". Большую помощь в этом им оказали работники Управления сельского хозяйства администрации Зонального района, которым они очень благодарны за содействие. Спустя ещё полгода состоялся краевой конкурс грантов, на котором бизнес-план Светланы Алексеевны был одобрен. После этого на её банковский счёт поступила государственная поддержка в размере 1,5 млн. рублей. Полученные средства без остатка пошли по назначению – супруги приобрели трактор МТЗ-82, пресс-подборщик и 6 голов крупного рогатого скота. В последующие полтора года, как того требуют условия предоставления гранта, они последовательно занимались реализацией бизнес-плана. Выполнили каждый его пункт, отчитались за каждый потраченный бюджетный рубль.
В настоящее время в нескольких небольших животноводческих помещениях ИП Ридель С.А. содержатся 40 дойных коров и около 80 голов молодняка, в том числе 15 нетелей. В день бурёнки зимой дают по 500-600 килограммов молока, летом – под тонну. Естественно, дают не сами по себе, а в ответ на сытное и своевременное кормление, а также заботливый уход. Чтобы их обеспечить, "рабочий день" Светланы Алексеевны и Валерия Александровича круглый год начинается с рассветом и заканчивается ближе к полуночи. Вдвоём с валом забот, неизбежных при таком поголовье, справиться практически нереально. Помогают дети – сыновья Александр и Андрей, которые живут своими семьями в Буланихе, дочь Анастасия, живущая с мужем в райцентре, а также восьмиклассница Анжелика. Всё они, а также их жёны и мужья так или иначе задействованы в молочном бизнесе родителей, чтобы иметь стабильный доход, возможность нормально жить, растить детей.
Что касается реализации сырого молока, то весь его объём у супругов Риделей с удовольствием забирает Барнаульский молочный комбинат. Единственное, на что сетуют Светлана Алексеевна и Валерий Александрович, привыкшие трудиться "засучив рукава", а не жаловаться на трудности, это заметное снижение закупочной цены. Судите сами: в прошлом году в зимний период переработчик давал им, как и другим частным молокосдатчикам, по 24 рубля за литр, а сейчас всего по 20 рублей. Налицо проблема выпадающих доходов, восполнить которые узкоспециализированному хозяйству просто нечем. Тем не менее, герои этой публикации с оптимизмом смотрят в будущее, строят планы на ближайшую перспективу и верят в то, что сумеют воплотить их в жизнь.