На основе исследования был подготовлен прогноз, согласно которому цена на эту культуру, популярную у аграриев Алтайского края, может заметно повыситься.
В 2018 году произошло ощутимое сокращение площадей выращивания гречихи в России. Это обусловлено перепроизводством данной культуры в 2017 году и, как следствие, обвалом цен на гречиху и гречневую крупу в сезон продаж 2017-2018. Так, в 2017 году валовой сбор гречихи составил 1 миллион 524,3 тысячи тонн, что на 28,5 процента превысило показатели за 2016 год и на 77 процентов – показатели за 2015 год. При этом производство гречневой крупы в Российской Федерации в 2017 году находились на отметках в 477,4 тысячи тонн, что на 23,8 процента больше, чем в 2016 году.
В первом полугодии 2018 года, по отношению к аналогичному периоду прошлого года, производство гречневой крупы возросло на 13,6 процента (на 29,3 тысячи тонн), к аналогичному периоду 2016 года – на 42,4 процента (на 72,7 тысячи тонн) и составило 244,4 тысячи тонн. Вместе с тем, по результатам посевной кампании 2018 года, площади возделывания гречихи в РФ составили 1037,2 тысячи гектаров, что на 38,7 процента (на 654,2 тыс. га) меньше, чем в 2017 году. Если по итогам текущей уборочной кампании урожайность останется на прошлогодних отметках, то сборы гречихи составят 934,7 тысячи тонн. При среднегодовой урожайности, которая отмечалась в течение прошедших пяти лет, эксперты ожидают урожая на уровне 898 тысяч тонн.
Этот объём примерно сопоставим с тем, который наблюдался в 2015 году. Следовательно, ценовые тенденции сезона 2018-2019 с большой вероятностью повторят те, которые наблюдались в сезоне 2015-2016. Напомним, что в начале того сезона (в сентябре 2015 года) цены на гречиху составляли 21600 рублей за тонну, а к концу сезона (в августе 2016 года) они выросли до 38300 рублей за тонну. При этом цены переработчиков на гречневую крупу за рассматриваемый период выросли с 38400 рублей за тонну до 59900 рублей за тонну, розничные цены на гречневую крупу-ядрицу укрепились с 69,1 рубля за 1 килограмм до 94,1 рубля за 1 килограмм.
Росту цен на внутреннем рынке также может способствовать ослабление рубля, вследствие чего повысится экономическая целесообразность продаж гречихи и гречневой крупы на экспорт. Напомним, что в 2016 году экспорт гречневой крупы из Российской Федерации составлял 33,5 тысячи тонн, в 2017 году объёмы возросли до 54,3 тысячи тонн. В январе-мае 2018 года экспортные отгрузки крупы достигли 22,4 тысячи тонн, что по оценкам экспертов на 28,5 процента превысило показатели за аналогичный период 2017 года.
Агропромотдел