Подводит итоги сельхозсезона и ООО "Агрофирма "Норов". За два с половиной десятилетия агрофирма выросла в крупный агрохолдинг, имеющий свои посевные площади, молочные фермы, свинокомплекс, птицеводческие хозяйства и перерабатывающие предприятия. Труд вложен немалый, и результаты достойные. Об этом и не только мы побеседовали с генеральным директором предприятия, Заслуженным работником сельского хозяйства России А.И. ПОЗДНЯКОВЫМ.
- Так уж получается, что мы без конца что-то строим, модернизируем. Иногда кажется: все, пора со строительством заканчивать. Но жизнь изменяется, меняются предлагаемые ею условия и мы должны им соответствовать. Производим молоко, так почему бы не наладить его переработку? Увеличивается переработка мяса, значит нужно расширять цех утилизации. Нужно постоянно обновлять технику и технологии, чтобы уменьшить себестоимость выпускаемой продукции… Это очень важно.
Мы не стремимся к получению сверхвыгоды любым путем, поэтому изготавливаем натуральные продукты с минимумом добавок. Они не имеют большого срока хранения, зато натуральные. Хочется, чтобы люди были уверены в качестве нашей продукции. Хотя никогда не стоит исключать и человеческий фактор, особенно на этапе реализации. Нельзя лично поручиться за каждого.
Качество – прежде всего
- Агрохолдинг расширяется, постепенно "обрастая" новыми предприятиями. Каждое из них заняло свою нишу в производственном комплексе Мордовии. На выставке "Золотая осень" в Москве уже была представлена фуагра. А наш, мордовский потребитель, когда сможет оценить вкусовые качества этого деликатеса?
- Она уже есть в продаже. А вскоре на прилавках наших фирменных магазинов появятся и другие новые продукты: вяленое мясо, сырокопченая и вяленая колбасы. Планируется начать производство вареной колбасы нового сорта. Конечно, эти товары более дорогие, но и продукция из высшего сорта мяса. Мы приобрели специальные холодильники, переделали печи для сыровяленой колбасы. Не за горами и начало выпуска молочной продукции. Площадка под молочную переработку уже готова, начинаем завозить оборудование. Сначала наладим производство молока, кисломолочной продукции, сыров, творога, постепенно перейдем, как и планировали, к мороженому...
- Строя молочный завод, Вы рассчитываете перерабатывать на нем только собственное сырье. Будет ли увеличено молочное стадо?
- Пока увеличения дойного стада мы не планируем, но возможности для этого есть. Тех 15 тонн молока в сутки, что мы сейчас производим, хватит нам и для запуска производства, и в Саранск продолжим поставлять для детского питания. К тому времени, когда производство начнет работать на полную мощность, доведем цифру надоев до 18 тонн в сутки. Уже за 9 месяцев текущего года мы увеличили реализацию молока на 300 тонн. Не поголовье увеличилось, а производительность коров. Все это благодаря людям, которые ответственно отнеслись к своей работе, а также хорошей кормовой базе, которую подготовили, опять-таки, наши работники.
- А как обстоит дело с другими производствами?
- Планируем расширение производства свинины, индейки. Потребность в этом есть. Наша продукция по качеству хорошая, поэтому покупатели с удовольствием берут ее не только в Мордовии, но и в других регионах.
Еще у нас в планах начать производство комбикормов для реализации населению. Чтобы человек мог приобрести сбалансированный готовый корм для скота или получить его на пай. Бояться комбикорма не стоит – там нет ничего вредного - только полезные микроэлементы, витамины, растительные масла. Этим комбикормом мы кормим своих животных, а использовать что-то вредное нам и самим не выгодно – качество прежде всего.
Зёрнышко к зёрнышку
- Александр Ильич, для аграриев год выдался сложным. Сначала – поздние заморозки, потом – проливные дожди. Но все же урожай собран достаточно хороший. На Ваш взгляд, это закономерность, или все же вопреки всему?
- Да, от козней природы не застрахован никто. На такие природные условия культуры отреагировали по-разному. Теплолюбивые кукуруза, свекла, подсолнечник дали урожай меньше ожидаемого. Зерна собрали больше, но его качество далеко от идеального - клейковина другая, белок. Все-таки солнце необходимо злакам для полноценного зерна. Объемы есть, но нужно продолжать отбирать лучшие сорта, подходящие для кормовых целей. И не нужно думать, что для фуражного зерна пойдет все подряд. Недостаток белка или протеина, к примеру, обязательно скажется на качестве корма. Валовка, конечно, важна, но не стоит гнаться за ней, жертвуя качеством зерна.
- Как производится отбор лучших сортов?
- Собственный опыт и общение со специалистами, учеными. Мы держим постоянную связь с исследовательскими институтами в Москве, Кирове и другими. Продолжаем подбирать хорошие сорта озимой и яровой пшеницы. При этом опираемся не столько на высокую урожайность, сколько на качественные характеристики, чтобы мука из зерна получилась высокого качества.
- Будет ли на следующий год перераспределение посевных площадей?
- Конечно. Мы постепенно сокращаем площади под свеклу, а вот кукурузы и подсолнечника сеем больше. Будем пробовать другие сорта, применять новые виды обработки посевов. Нынешний год не самый показательный: подсолнечник оказался на некоторых участках с повышенной кислотностью, и на масло пойдет продукция только с одного поля...
Экономика
Пожалуй, одна из основных характеристик работы любого сельхозпредприятия – его рентабельность. Производство должно приносить доход, тогда будут средства и на обновление техники, и на введение новых технологий, и, что очень важно, на своевременную "белую" зарплату работников. Об этой стороне дела наш собеседник говорит открыто.
- По итогам 9 месяцев текущего года совокупная выручка предприятий агрохолдинга выросла где-то на 38 миллионов рублей и составляет 810 миллионов. В прошлом году за тот же период мы заработали 772 миллиона рублей. С этих денег мы уплатили налоги.
Если смотреть по мясу, то за 9 месяцев текущего года наши предприятия произвели 3800 тонн, а район – 4200 тонн – это и мы, и КФХ, и ООО. По молоку то же самое: в районе произвели 5994 тонны, из которых 4257 тонн – наши. Получается, что экономическая доля "Норова" в общерайонных показателях превышает 90%, а производственная – 70%. Хотелось бы, чтобы и другие сельхозпредприятия "нарастили" производства и вносили достойную лепту в бюджет района.
- Сказалось ли это увеличение прибыли на зарплатах рабочих?
- Мы стараемся ежегодно индексировать зарплаты трудящихся. Не скажу, что везде одинаково, это зависит от ряда факторов. В среднем увеличение по предприятиям произошло от 7 до 17%. Конечно, хотелось бы больше платить, но надо прибыль наработать, а потом уже ее распределять.
- Последние годы сельхозтоваропроизводители нашей страны работают в новых для себя условиях. Введенные западом санкции, вопреки всему, дали новый толчок к развитию отрасли. А какие еще перемены произошли?
- Все гораздо сложнее. Да, толчок к развитию отрасли дан, стабилизировались цены на продукцию, но с другой стороны, больше стало бюрократии. Казалось бы, в век электроники бумажная волокита должна исчезнуть, но на самом деле ее стало больше. При анализе работы предприятия учитывается огромное количество факторов, но, к сожалению, не то, как оно работает, какие результаты имеет, что делает для своих работников. Нужно учитывать труд, затраченный на производство продукции, ее себестоимость, зарплату работников, уплату налогов.
У контролирующих органов цель должна быть не столько покарать, сколько научить. Но получается наоборот - быстрей бы записать, наказать. А ведь если человек работает, то от определенных нарушений он не застрахован – за всеми вновь появляющимися законами сложно уследить. Нужно ценить человека труда и хотя бы не мешать ему работать. А у нас - постоянно увеличивается стоимость энергоносителей. Чтобы производство развивалось, нужно больше внимания со стороны государства, нужна помощь и поддержка тем людям, которые честно работают и платят налоги. Еще Петр I говорил: "Пуще оного оберегайте крестьянина, ибо от его благополучия зависит благополучие общества…" Да, для сельхозтоваропроизводителей снизились процентные ставки на кредиты для развития производства до 5%, но так и получить их стало гораздо сложнее!
И еще. Все производственные и экономические отношения должны быть прозрачными. У нас много фермеров, но их доли в районом бюджете мы не видим.
Обидно, что время идет, но некоторые вещи не меняются: все у нас по понятиям, по знакомствам… Уходят люди советской закалки, привыкшие к делу относиться ответственно, а молодежь – она сейчас другая, больше по книжкам и Интернету работает. Люди должны работать, для того чтобы в районе был порядок, а не для получения очередной "палочки". И это касается не только сельского хозяйства. В силовых структурах тоже должно быть так. Не "палочки", а показатель уменьшения преступности, нарушений в конкретном населенном пункте.
Главное достояние - люди
- Александр Ильич, на предприятиях агрохолдинга в рамках профориентационных мероприятий довольно часто бывают школьники. Как Вы считаете, можно ли таким образом среди молодежи поднять престиж рабочих профессий и решить кадровый вопрос в сельхозпредприятиях?
- Я бы хотел, чтобы они чаще приходили и смотрели процесс производства. Я об этом говорил и с директорами школ, и в администрации района. Молодежи нужно показывать современное производство, новейшую технику, технологии, что пришли сейчас в сельское хозяйство. Чтобы потом они шли учиться на технологов, получали рабочие специальности, становились специалистами. Ведь даже комбайнер работает сейчас на технике, оснащенной современной сложной электроникой. Есть она и на фермах, и на перерабатывающих предприятиях. Да и как доверить дилетанту агрегат, который, может, стоит 16 миллионов…
- Среди работников агрохолдинга, вероятно, есть люди, проработавшие здесь много лет, а может быть, и с основания "Норова". В чем секрет такого постоянства?
- Текучка кадров у нас на самом деле небольшая. Хотя бывает, что мы увольняем человека сами – если он не умеет работать, ломает технику, зачем его держать? И в инженерной службе нужно что-то менять. Да, специалисты давно и неплохо работают, но время идет и нам нужно меняться вместе с ним. К примеру, в этом сезоне один посевной агрегат посеял три тысячи гектаров, а другие - меньше. Значит, будем искать людей, которые способны работать лучше. Конечно, и зарплата будет совсем другая.
Мы стараемся поддержать тех, кто хорошо работает: предоставляем своим рабочим жилье с возможностью постепенного выкупа его в собственность, выделяем путевки для отдыха в мордовские санатории. Только в минувшем году на оздоровление людей было израсходовано около двух миллионов рублей. И в этом году тоже планируем отправить на лечение тех, кто хорошо поработал. Мы это делали и будем делать. Хотелось бы отправить отдохнуть и подлечиться всех, но это невозможно…
- Александр Ильич, люди часто обращаются к Вам как к руководителю агрохолдинга и депутату Госсобрания Мордовии с просьбой о помощи в решении каких-либо проблем, часто - материальных. Да и поддержка социальных проектов – спорт, культура и т.д. - тоже требует определенных денежных средств…
- Конечно, стараемся помочь по мере возможности, особенно если видим, что это имеет острую необходимость или особое социально-общественное значение. Помогаем организациям патриотическим, культурным, спортивным.
Хотелось бы укрепить спорт в нашем районе. Чтобы появились команды, состоящие из наших ребят и играющие за наши села. Мы готовы поддержать их. Чтобы бежали ребятишки в спортивные секции, где ждали бы их сильные, любящие свое дело тренеры. Здесь суть – заинтересовать детей, а не заниматься отчетами (все те же "палочки"). Было время, когда наша футбольная команда со своими, не пришлыми игроками, занимала призовые места в республике. Нужно вернуть былой престиж спорта, а своих спортсменов вырастить из нынешних мальчишек и девчонок.
- Александр Ильич, наша газета выйдет в день, когда работники сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Мордовии будут отмечать свой профессиональный праздник. Каковы Ваши пожелания им?
- Выбор определяет судьбу человека. Вашим призванием стал благородный и нелегкий труд на земле. Бывает, что вы работаете с раннего утра и до позднего вечера, потому что, как говорят в народе, лишь у того хлеб родится, кто пахать не ленится. Но именно поэтому во все времена труд земледельца был в почёте, а людей, возделывающих ниву, звали кормильцами.
Сельское хозяйство - важный сектор российской экономики. И жить он должен по законам ее развития. Залог успешного продвижения вперёд - высокий профессионализм, любовь и преданность избранному делу, верность славным традициям российского крестьянства.
Особые слова признательности и низкий поклон – ветеранам сельского хозяйства, которые всю свою жизнь посвятили напряженному сельскому труду, а сейчас помогают воспитывать подрастающее поколение.
В этот праздничный день благодарю вас, дорогие друзья, за самоотверженный труд. От всей души желаю вам, вашим родным и близким крепкого здоровья, счастья, благополучия и успехов во всех делах и начинаниях.