И в очередной раз предприятие показало отличные результаты – получило приз за качество племенного скота. Это означает, что еще одно направление животноводства в нашем районе развивается успешно. Об этом нам рассказал руководитель предприятия Владимир Ильич ПОЗДНЯКОВ.
- Племенное скотоводство для нашего предприятия дело не новое. В агрохолдинге "Норов" этим занимались и раньше, просто был небольшой перерыв в работе по данному направлению, но уже второй год мы этот "пробел" восполняем. Без этого заниматься животноводством нельзя, нужно идти в ногу со временем, чтобы на молочно-товарных фермах содержались животные с лучшими характеристиками, только тогда можно достичь нужных результатов. А иначе рентабельность от работы будет нулевая.
- В каком направлении в данное время ведется селекционно-племенная работа?
- Наша селекционно-племенная работа направлена на увеличение продуктивности скота с сохранением качественных показателей компонентов молока. Особое внимание обращается на крепость конституции и экстерьерные показатели КРС, так как только хорошо развитые и крепкие животные способны к длительной эксплуатации и могут устойчиво передавать свои качества потомству.
- Значит, молодняк с каждым разом рождается с лучшими характеристиками?
- Конечно, в этом и заключается смысл селекции.
- Владимир Ильич, наверняка, о том, что "Норовское молоко" вновь занялось племенной селекцией, уже узнали и в других сельхозпредприятиях. Появились ли предложения о закупке у вас молодняка?
- Продажа телят – это для нас не главная цель. Ведь основная часть молодняка идет на регулярное обновление молочного стада. Этот процесс должен быть непрерывным. В прошлом году племенные животные были проданы в Нижегородскую область и Республику Чувашию. Поступают предложения и сейчас.
- Каковы результаты селекционной работы, насколько она оправдывает себя?
- Судите сами. За истекшие полгода надой на одну фуражную корову на наших фермах в среднем составил 4794 килограмма, а по году, соответственно, ожидается более 9200 килограммов. По сравнению с прошлым годом разница составит около 1200 килограммов на одну голову. Впечатляет? Это и есть главный показатель нашей работы. Генетический прогресс есть, увеличивается продуктивность коров. От одной первотелки мы уже получаем 28-35 литров молока в сутки. А некоторые коровы дают до 48 литров. Раньше о таком можно было только мечтать. Сейчас это реальность, но не предел.
- Получается, что задача, которую поставил в своем Послании Госсобранию Глава Мордовии Владимир Волков - 6600 килограммов на одну корову, на вашем предприятии уже выполнена. А какую цифру перед собой видите Вы? Каких результатов реально можно добиться?
- Думаю, что вполне возможно дойти до 11 тысяч килограммов молока от фуражной коровы в год. Задача амбициозная, но выполнимая. Конечно, на это понадобится время, возможно, года два-три. Но возможности для этого есть.
- Сколько же молока надаивают на фермах предприятия?
- В настоящее время в Старотурдаковском и Кочкуровском отделениях "Норовского молока" содержится 856 дойных коров. За минувшие шесть месяцев надоено молока 4103,5 тонны, сдано на переработку 3954,1 тонны. Ежемесячно 200 тонн перерабатывает наш пункт по переработке молока, 245 тонн отправляем на детскую пищевую станцию, остальное – на молочный комбинат "Саранский" АО "DANONE".
- Владимир Ильич, но ведь для получения хороших надоев только генетических возможностей породы мало, важны и корма, которые животные получают?
- Конечно, кормовая база очень важна, ведь коровы на наших фермах находятся на постоянном рационе.
- В этом году сезон заготовки сенажа совпал с засухой. Проблем с кормами не возникнет?
- Для кормления скота используем солому, сенаж, силос, комбикорм. В настоящее время идет закладка сенажа: убраны однолетние травы, проведен первый укос многолетних трав. Уборка трав проводится в положенный срок, до бутонизации растений, тогда в сенаже будут протеин, микроэлементы и витамины, необходимые для скота. Думаю, необходимый объем кормов – а это около 21 тысячи тонн сенажа и силоса вместе – мы заготовим.
- Важное условие для развития любого предприятия – люди, надежные, ответственно относящиеся к своему делу. Сколько человек работает сейчас в сельхозпредприятии?
- Всего в Старотурдаковском и Кочкуровском отделениях сельхозпредприятия и молочном заводе на данный момент работает 107 человек. Среди них есть люди, которые действительно очень ответственно относятся к своей работе, такие как заведующие отделениями Иван Большаков и Ирина Юрова, зоотехник-селекционер Татьяна Попасова, учетчик Елена Большакова…
- Есть ли потребность в рабочих руках, вакансии?
- Да, есть. К сожалению, молодежь по-прежнему не очень охотно идет работать в животноводство. На сегодняшний день нам нужен ветврач, доярки. Зарплата 30-35 тысяч рублей. И это не "потолок". При хороших показателях работы она может быть еще выше.
Конечно, работу на ферме легкой не назовешь, но ручного труда здесь становится меньше, чем это было даже с десяток лет назад. На помощь работникам пришли компьютеры, через них отслеживается все стадо. Весь процесс дойки теперь у оператора на экране: сколько коров стоит у доильного аппарата, сколько молока надоено, норма ли такое количество для данной особи или есть отклонения. Кроме того, у каждой коровы стоит чип, посредством которого через специальную антенну на компьютер передаются основные сведения о ней: номер, надой молока, скорость молокоотдачи, стельность по дням и другие данные. Это очень удобно.
Пользуясь случаем, хотел бы обратиться к молодежи. Не бойтесь сельского труда. Он сейчас совсем другой, чем был раньше, - условия труда изменились достаточно сильно. Для тех, кто хочет повысить свое образование, тоже нет преград. Люди, желающие повысить уровень своих знаний и профессионального мастерства, ценятся на любом производстве, и сельское хозяйство – не исключение. Животноводы сейчас стабильно получают хорошую заработную плату, а это в современной жизни тоже немало.