Форум, являющийся самым авторитетным ежегодным событием в сфере продовольствия и четверть века определяющий вектор развития отечественной пищевой индустрии, состоялся уже в 31-й раз. А в числе 2145 российских и зарубежных компаний, представлявших свою продукцию в "Экспоцентре", были несколько предприятий из нашей республики.

В частности, широкий ассортимент продукции – сыры твёрдые, полутвёрдые и плавленые, масло сливочное – наравне с мировыми брендами, представил ООО "Сыродельный комбинат "Ичалковский". В результате продукция комбината в очередной раз была отмечена министерством сельского хозяйства России. На этот раз звание "Лучший продукт года" и золотые медали завоевали сыры "Пармезан Ичалки" (массовая доля жира в сухом веществе 40%); "Манчего Ичалки" (м.д.ж. 50%); плавленый "С грибами" (м.д.ж. 45%); плавленый "Колбасный копчёный" (м.д.ж. 30%). Пятая золотая медаль – у масла "Ичалковское экстра" (м.д.ж. 80%).

Кроме сыроделов, на выставке "Продэкспо-2024" побывали сотрудники ООО "Спиртовой завод "Кемлянский". Е.Г. Колистратова, начальник производства – главный технолог, Е.И. Вельмакина, ведущий инженер-ректификатор, и И.А. Сарайкина, заведующая производственно-технической лабораторией, представляли ЛВЗ "Саранский".

– Наше предприятие не выставляло свою продукцию, поскольку мы производим, так сказать, полупродукт. Но качество нашей работы непосредственно влияет на качество готовых напитков, поэтому всегда полезно участвовать в подобных форумах, – поделилась впечатлением о поездке Е.Г. Колистратова. – Много нового и полезного для себя вынесли из участия в дискуссиях на тему развития, продвижения и поддержки производства органической продукции, из "Алкоконгресса", состоявшегося в рамках выставки.

Успех головного предприятия – 20 золотых наград! – воспринимаем и как свой. Особая гордость за Гран-при, который завоевали виски "KEMLYA".