Все они находятся под "домашним арестом", поскольку в райцентре нет ни одного стада для пастьбы.
Зорька №1
Ну и вот с подачи Марии Витальевны направляюсь на улицу Гагарина, где обитает Зорька - одна из этих шести "последних из могикан". По словам хозяйки Ольги Сергеевны, обзаводиться буренкой они с мужем Дмитрием Павловичем не планировали - настояла бабушка Галина Васильевна, которая даже деньги дала на покупку их первой живности. Посовещались Шулеповы на семейном совете и решили попробовать - если не понравится, корову можно продать. Так в их хозяйстве появилась Зорька №1.
- Я вообще-то выросла в деревне в Ки-лемарском районе, родители держали скотину, но доить корову так и не научилась, - вспоминает Ольга Сергеевна, - поэтому пришлось осваивать эту науку по ходу дела.
Зорьки и Дочки вне конкуренции
К сожалению, век той коровы оказался недолог - она серьезно заболела. Вся семья переживала, уже и не хотели больше рисковать связываться с живностью, но настойчивый ветеринар присмотрела им новую добрую пеструшку. Цена была приемлемая - 50 тысяч рублей. Коровы благородных кровей стоят как минимум в два раза дороже. Так в хлеву появилась Зорька-2. Кстати, Зорька и Дочка - это, пожалуй, самые популярные клички у рогатых.
Корова хорошая, признается хозяйка, спокойная, терпеливая - подоить ее никаких проблем, а то ведь бывают такие "егозы", у которых ногу приходится фиксировать, чтобы не лягнула. С Зорьки у Ольги Сергеевны день и начинается: подъем в шесть часов утра и прямиком в хлев: напоить - за день корова выдувает ведер пять воды, накормить, помыть вымя, и, наконец, подоить. Для этого нужно минут 15, дойка двухразовая - утром и вечером. Супруг, чтобы облегчить жене жизнь, собирается подогнать ей доильный аппарат.
Мопочка без пальмового маспа
В среднем за день Зорька дает примерно 15 литров молока, летом побольше, зимой поменьше.
- Корову мы держим, прежде всего, для себя, семья у нас большая - четверо детей, все парни: Данила и Антон школьники, младшие ходят в детский сад, - рассказывает хозяйка. - Молоко любят все, старший сын Данила за один прием может выпить пару бокалов. Хорошо идут также сметана, творог, домашнее масло.
Когда есть излишки, продаем - желающих хоть отбавляй, тем более что цены приемлемые: домашнее молоко 40 рублей за литр, творог 200 рублей килограмм. Так что Зорька у нас, можно сказать, на самоокупаемости. С экономической точки зрения корова сама себя оправдывает.
Продпаек дпя буренки
Что касается расходов, то это главным образом корма. Сено и фураж Шулеповы покупают - Дмитрий Павлович работает на севере, поэтому заниматься сенокосом ему просто некогда, а когда бывает дома, все время уходит на строительные работы. Нынче супруги купили 20 больших рулонов сена плюс фураж на 10 тысяч рублей. В первый год с сеном по неопытности они "пролетели" - новичкам "впарили" так себе товар. Но нынче качество хорошее - корова ест сено с удовольствием - только давай.
Кроме того, Шулеповы специально выращивают для своей кормилицы еще и свеклу. Любой зоотехник скажет, что это очень разумно, потому что свекла шикарный молокогонный корм. Перед употреблением корнеплод нужно вымыть и порезать на кусочки. Вот тогда буренка отведет душу и обязательно отблагодарит хозяев полным подойником. Не прочь Зорька отведать и кашки - ее варят в печке-прачке из картофеля и комбикорма.