Стритфуд-фестиваль "Гастрономическая карта России" представил национальную кухню и фирменные блюда 11 городов-организаторов ЧМ-2018. Туристы и ростовчане высоко оценили вкус блюд "футбольного меню" от рестораторов и производителей продуктов питания из разных регионов России, которые команда фестиваля приготовила для болельщиков ЧМ-2018.

На площади в течение всего вечера выступали творческие казачьи коллективы, исполнявшие народную и современную музыку, и все, кого привлек гастрономический фестиваль, включая иностранных туристов, с удовольствием пританцовывали, подражая артистам.

- Это федеральный проект, который предполагает познакомить гостей с кухнями тех регионов, где проводится чемпионат мира, - отметила директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова. - У всех есть возможность попробовать блюда и почувствовать местный колорит 11 городов-организаторов. Мы надеемся, что эта задача будет выполнена. Для нас приятно, что многочисленные зарубежные гости, которые в день матча гуляют по центру донской столицы, отдают предпочтение именно донской кухне.

Интересно, что на открытии фестиваля был вручен эксклюзивный съедобный кубок, изготовленный именно для Ростова-на-Дону.

- Кубок изготовил ростовский представитель команды фестивалей кафе-пекарня "Пироги Кучкова", который является флагманским участником от Ростовской области и выпекает великолепные курники в форме футбольных мячей из тонкого теста с нежной начинкой, - рассказала автор идеи и координатор федерального проекта "Гастрономическая карта России" Екатерина Шаповалова. - Формат мобильных фестивалей позволит каждому болельщику увезти с собой полное впечатление о региональной многонациональной кухне регионов современной России.

Стоить отметить, что первым 100 болельщикам, пришедшим на фестиваль были подарены футбольные мячи от министра экономического развития Ростовской области Максима Папушенко, других представителей донского правительства и команды проекта "Гастрономическая карта России".

15 июня команда проекта провела в Сочи, где познакомила тысячи иностранных и российских болельщиков с региональной российской кухней. А Ростов стал вторым городом, принимающим гастрономический стритфуд-фестиваль. Из донской столицы мобильные рестораны направились в Нижний Новгород.

Справка. WELCOME FOODBALL CUP – фестиваль-путешествие под общефедеральным брендом "Гастрономическая карта России". С 14 июня по 15 июля караван из 11 фудтраков "ГАЗель NEXT" от российского производителя автозавода "ГАЗ" с названиями футбольных столиц ("Москва", "Санкт-Петербург", "Саранск", "Самара", "Нижний Новгород", "Екатеринбург", "Калининград", "Казань", "Волгоград", "Сочи", "Ростов-на-Дону") проедет до самой западной точки России - Калининграда. Всего за один месяц мобильные стритфуд-рестораны преодолеют расстояние в 10 000 километров и представят кухни регионов России и городов организаторов ЧМ-2018 российским и иностранным болельщикам ЧМ. Гостей мундиаля и жителей городов будет угощать сборная команда современных шеф-поваров, рестораторов и российских производителей продуктов питания из регионов России.

Организаторами стритфуд-фестивалей Ростуризма "Гастрономическая карта России" (WELCOME FOODBALL CUP) в городах-организаторах ЧМ-2018 выступили Федеральное агентство по туризму Российской федерации, администрации регионов проведения ЧМ-2018, Администрации городов-организаторов ЧМ-2018. Фестивали проводятся при поддержке министерства сельского хозяйства РФ, министерства промышленности и торговли РФ, а также при экспертной поддержке Федерации рестораторов и отельеров РФ и Национальной ассоциации кулинаров России.