И все же для большинства виноград остается культурой, вызывающей интерес поверхностный. Посадим из любопытства пару экземпляров и на этом успокаиваемся. На настоящий виноградник, на большую плантацию немногие рискуют замахнуться.
Новички начинают с Зилги
Но есть в Кезу и настоящие знатоки виноградного дела. Этих людей можно смело назвать виноградарями северных широт. К таким относится и житель нашего поселка Василий Коротаев. На небольшом приусадебном участке Коротаевых растут десятки виноградных кустов самых разных сортов. Если быть точным, разнообразие сортов впечатляет. Их у Василия Михайловича уже около тридцати пяти.
- Самый свой первый виноград я купил в Верещагино. Это мой "первенец". Не самый удачный сорт для нашей местности, как оказалось. А еще пересадить его пришлось в другое место. Но он все еще жив и вот опять лозу дает, - Василий Михайлович показывает на маленький пенечек, из которого пробивается зеленый росточек.
Знакомство его с известным на всю округу виноградарем Александром Куклиным из Сюрногурта Дебесского района стало для Василия Михайловича поворотным. И вот уже пять лет он занимается этим дело как любитель, но любитель с очень хорошей теоретической и практической базами.
Александр Куклин предложил ему начать с сорта Зилга – с того самого сорта, с которого начинают все новички. Почему именно с него? Потому, что этот сорт считается самым неприхотливым. Он хорошо зимует, ягоды на нем созревают рано, в разгар лета. Одним словом, с ним мороки немного.
- На шпалере его, конечно, не оставишь – замерзнет. Но по сравнению с другими сортами, с которыми надо очень много возиться, Зилга – просто находка. С Зилгой, Юодупе, Аделью (тоже один из моих первых сортов) просто – у них нет болезней, присущих другим. Их осенью обработаешь железным купоросом, а ранней весной – медным, и этого достаточно. Оба сорта – темные. И у Адели, и у Зилги – тонкий земляничный привкус. Они оба относятся к мускатным сортам. А я отдаю предпочтение именно мускатным сортам. У них свой неповторимый вкус, вернее, послевкусие. Из них получается хорошее вино, - рассказывает наш собеседник, подводя нас то к одному кусту, то к другому.
Любимцы под
открытым небом
Нашу экскурсию по винограднику Коротаевых мы начинаем с уличных сортов винограда. Виноградная лоза тянется к солнцу. А человек как может защищает ее от возвратных холодов, присущих нашей местности, укрывает от холодных ветров. Тепло для винограда, даже северного, - важнейшее условие. Василий Михайлович спрашивает, показывая на кирпичи, аккуратно уложенные рядом с каждым виноградным кустом: "Как вы думаете, для чего они здесь?"
Оказывается, кирпичи служат аккумулятором тепла для уличных сортов. Они, конечно, стойкие, но на солнце и тепло очень отзывчивы.
Зилга, Адель, Юодупе, тут же - Красотка – сорт столовый, очень вкусный, как утверждает Василий Михайлович.
- Красотка тоже хороша тем, что выдерживает морозы. Это сорт ранний. Я вообще предпочитаю сорта ранние и ультраранние. А что касается укрытия, я понял для себя, что самым лучшим укрывным материалом является грунт. Он, на мой взгляд, лучше всего защитил прошлой зимой. А если еще и сугроб хороший, виноград будет надежно защищен. Перед прошлой зимой те кусты, которые укрывал в теплице соломой и укрывным материалом, замерзли. А те, на которые просто накидал землю, выжили, - говорит Василий Михайлович.
А виноградник
продолжает расти
Наконец мы обращаем внимание на две теплицы, одна из которых необычайно высокая. От винограда, выращиваемого в открытом грунте, мы переходим к винограду тепличному. Сорта Чарли, Лиепас Дзинтарс, П-34 – названий так много, что, если честно, я и не ставила перед собой задачу все их записать. Но не могла не записать название сорта Атос, который, по признанию самого садовода, является на сегодняшний день его любимчиком. "Атос, он без изъянов", - утверждает Василий Михайлович.
Есть в большом винограднике Коротаевых и уже взрослые кусты. А в силу виноград входит в пять лет, как объяснил нам Василий Михайлович. Есть и двухлетки молоденькие. Едва ли не каждый сезон виноградник пополняется новым обитателем. Кстати, теплицу для винограда строят не для того, чтобы он зиму в нем благополучно пережил, а больше для того, чтобы летом ему тепла хватило. И чтобы в августе, когда начинают наливаться грозди, не было излишка влаги. От избытка влаги ягоды начинают трескаться, и это очень вредит урожаю.
Было бы неправдой сказать, что занятие виноградом – дело простое. Тем более оно непростое в наших климатических условиях. Василий Михайлович, кажется, знает об этой культуре очень много. Без обширных знаний вряд ли бы у него получилось поставить свое хобби на широкую ногу. Но знать многое – это не значит знать все. Свои знания кезский виноградарь черпает в Интернете. И он очень сдружился, став единомышленником, с Александром Геннадьевичем из Сюрногурта.
- В Интернете можно получать знания, но саженцы через Интернет я бы не рекомендовал брать. Приходит не то, что заказывал, у меня есть такой опыт, - говорит Василий Михайлович.
Он теперь уже сам выращивает саженцы полюбившихся сортов, потому что познал те секреты, которые позволяют это делать. Поверьте, новичку это не покажется простым делом. Продолжая расширять свой виноградник все новыми и новыми сортами, Василий Михайлович мечтает, когда появится свой сорт у его учителя.
- Наработки у Александра Геннадьевича уже есть. Думаю, вот-вот у него появится свой собственный сорт, - говорит Василий Михайлович.
Главное – получать
удовольствие!
Не скажешь, что у Коротаевых уж очень большой огород. Но на своих семи сотках они все так разумно устроили, что виноградник в них вписался очень органично. Конечно, так любимый нами всеми картофель им пришлось немного подвинуть, но и ему места хватает. Не картофелю, а винограду повезло стать любимчиком Василия Михайловича. Говорят, если уж ты влюбился в виноград, он станет твоей любовью на всю жизнь. Как виноград вкуснее на старой виноградной лозе, так и увлечение только растет с годами. Василий Михайлович – тому пример. Для человека, работающего на железной дороге – там, где много грохота, лязга, стука и других не самых приятных для уха звуков, работа в винограднике – настоящий отдых, от которого получаешь истинное удовольствие.