Стандартом ГОСТ 30088-93 "Лук-севок и Лук-выборок. Посевные качества. Общие технические условия" определено, что допускается перевозить лук-севок и лук-выборок при температуре не ниже 1±0,5°С.

Лук-севок и лук-выборок хранят тремя способами:

1) в хранилищах с искусственным охлаждением при температуре(минус 1 — минус 3°С и относительной влажности воздуха 70-80%;

2) в теплых хранилищах — при температуре 18-2 °С и относительной влажности воздуха 50-70%;

СПРАВКА:
Со всеми вопросами, возникающими при приобретении семян овощных растений, лука-севка, следует обращаться в отдел семенного контроля Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай по телефону в г. Славгороде (8 385 68) 5-37-22.

3) при холодно-теплом способе хранения лук-севок и лук-выборок вначале хранят при 18-20 °С тепла при относительной влажности воздуха 50-70%, с понижением температуры наружного воздуха до минус 10°С температуру в хранилище понижают до минус 1 — минус 3 °С при относительной влажности 70-80%, поддерживают на этом уровне до весеннего потепления, затем постепенно повышают до 30-35°С и после просушки лука, до его высадки в поле, снова поддерживают температуру в хранилище 18-20°С.

Перед высадкой в поле лук-севок и лук-выборок прогревают при температуре 40 °С в течение 8 ч или при температуре 25-30°С в течение 10-15 дней. Это уменьшает стрелкование растений и снижает заболевание пероноспорозом.

Согласно стандарту, луковицы лука-севка должны быть целыми, здоровыми, чистыми, с сухими кроющими чешуями, хорошо вызревшей шейкой, иметь окраску и форму, свойственную сорту.

При реализации в весенний период в луке-севке допускается не более 8% примеси, в том числе: больных и поврежденных вредителями луковиц – не более 2,0%, высохших луковиц – не более 1%, луковиц с механическими повреждениями, проросших и оголенных – не более 4%, примеси (земля, чешуя и др.) – не более 1%. Не допускается наличие живых клещей, луковиц, пораженных нематодой, а также подмороженных и запаренных луковиц.