Именно поэтому выездной семинар в Поспелиху, который состоялся с 22 по 23 августа благодаря проекту Союза журналистов Алтайского края "Журналисты союзом сильны" при поддержке Фонда президентских грантов, стал для меня настоящим подарком.
Заехали по пути
Семинар, третий по счёту, преследовал благую цель: показать журналистам, а значит и их читателям, что в Алтайском крае есть места, где люди живут достойно, а трудятся с удовольствием. Выбор на Поспелихинский район пал неслучайно – здесь хорошо развита не только инфраструктура, но и социальная сфера. Сегодня он занимает устойчивые позиции в регионе и входит в десятку сильнейших муниципалитетов. И в этом мы убедились воочию.
В Поспелихе нас встретила коллега – корреспондент газеты "Новый путь" Ирина Лаас. По плану мы должны были поехать к главе района Игорю Башмакову, но не смогли отказаться от предложения Ирины посетить местную редакцию, которая по праву считается одной из лучших в Алтайском крае. Собственная печатная машина и альтернативная доставка по райцентру позволяют газете не просто держаться на плаву, а расти и развиваться, что в сегодняшних реалиях довольно непросто! Печатник, он же электрик, он же истопник и "почтальон" Андрей Шатаев рассказал, что процесс изготовления газеты не занимает много времени – за один день успевает и порядка 4500 экземпляров напечатать, и 600 штук жителям Поспелихи с помощником развезти.
Вдоволь пообщавшись с коллегами, мы отправились к главе района Игорю Башмакову, который рассказал нам о точках роста подведомственной ему территории. А насчитывается их здесь немало. Производственную сферу представляют сельхозпредприятия, три из которых имеют статус племрепродуктора по разведению различных пород коров, макаронная фабрика, комбинат хлебопродуктов и Росрезерва "Аврора", кабельный завод, молочный и пищекомбинат, а также ремонтные, дорожные, строительные, торговые и транспортные компании. Из социальных объектов гордостью райцентра является новый спортивный комплекс и футбольное поле с естественным покрытием. А как увлекательно Игорь Башмаков рассказывал о юных жителях села! Сразу видно, что многостороннее развитие подрастающего поколения местная администрация ставит во главу угла. Именно поэтому в Поспелихе функционируют Детская школа искусств, Центр детского творчества и ДЮСШ, где трудятся настоящие профессионалы. В последней, кстати, ребят обучают даже такому виду спорта, как джиу-джитсу.
Вам длинные или короткие?
Помните припев из песни Андрея Макаревича? – "люблю я макароны, хоть говорят, они меня погубят"... Если первые три слова, безусловно, одобряю, то с последним утверждением могу смело поспорить. Ведь теперь я знаю, где в Алтайском крае производят настоящие итальянские макароны. Бренд "Гранмулино" на слуху у многих, но то, что родом он из Поспелихи, вряд ли кто догадывается. В этот день Поспелихинская макаронная фабрика стала третьим пунктом высадки нашего дружного журналистского десанта.
Первое, что сделали экскурсоводы – директор Виталий Хомицкий и менеджер по качеству Александр Молчанов – попросили "гостей" надеть одноразовые халаты, шапочки и расписаться в журнале инструктажа по технике безопасности. Как оказалось, это обязан делать каждый, кто заходит в производственные цеха – так требует система управления безопасностью пищевой продукции ХАССП.
По горячим цехам фабрики передвигаться нам пришлось короткими перебежками – от одного прохладного помещения к другому. Но что журналисту плохо, то макаронам – в самый раз. Как оказалось, температура в + 42-68 градусов по Цельсию является для них достаточно низкой, но в тоже время идеальной. Это значит, что сушатся поспелихинские "бантики", "рожки" да "сапожки", как на солнышке, именно поэтому в них сохраняется вся польза пшеничного зерна.
На сегодняшний день Поспелихинская макаронная фабрика выпускает порядка тридцати наименований макаронных изделий в различном формате – длинном, среднем, коротком и премиальном. Есть даже детская линейка, которая реализуется населению в красочной весёлой упаковке. Но какой бы вид не имели макароны, в их составе лишь два ингредиента – мука и вода.
– Для изготовления макарон под брендом "Гранмулино" мы используем только муку высшего сорта из твердых сортов пшеницы. В нашем районе она не выращивается, на Поспелихинский комбинат хлебопродуктов её привозят из предгорных зон Алтайского края. Недавно в производство макарон премиум-класса внедрили бронзовые фильеры, благодаря которым их поверхность получается шероховатой, что позволяет подаваемому к ним соусу лучше впитываться, – пояснил нам Александр Молчанов.
Для того чтобы качество производимой продукции было всегда на высоте, на фабрике специально создали "Клуб любителей макарон". Рабочий день в производственной лаборатории начинается не только с отбора проб и проведения необходимых анализов, но и приготовления различных блюд. Их главным ингредиентом, являются, конечно, макароны, а экспертами выступают сами работники. Наиболее удачные рецепты выкладываются в социальные сети, где оценить их могут уже покупатели. Стать членом "Клуба любителей макарон" на несколько минут смогли и мы – отказаться от ароматных "серпантинок" под сырным соусом было невозможно.
То, что макароны из Поспелихи пользуются высоким спросом у населения всей нашей страны и ближнего зарубежья, красноречиво рассказал нам склад готовой продукции. Здесь на огромной площади от пола до потолка расположились бесконечные стеллажи, на которых своей отгрузки ждут не одна тысяча коробок.
Экскурсия по фабрике получилась интересной и познавательной. Покидая её с увесистыми подарочными пакетами, мы поняли: кроме того, что макароны из Поспелихи приятно есть, они еще и не вредят фигуре. Уж кто-кто, а я как приверженец здорового образа жизни знаю, что макароны из твёрдых сортов пшеницы просто незаменимы для правильного питания.
С заботой о людях
Самые яркие впечатления накрыли нас там, где их совсем не ждали – в небольшом посёлке Поспелихинский, который находится в нескольких километрах от райцентра. Его градообразующим предприятием является ООО "КФХ "Стиль" – многопрофильное предприятие, специализирующееся на растениеводстве и животноводстве и имеющее статус племрепродуктора по разведению КРС симментальской породы.
Руководители "Стиля" – совладельцы Владимир Манн и Валерий Поломошнов, которые пятнадцать лет назад смогли дать новую жизнь обанкротившемуся совхозу "Поспелихинский", а родной посёлок сделать красивым, уютным и комфортным для проживания.
Честно признаться, производственные показатели предприятия и идеальное убранство самой фермы сильного впечатления на меня не произвели – у нас в Алейском районе тоже есть достойные примеры. А вот по-настоящему человеческое, какое-то беспафосное отношение к людям заставило меня сильно задуматься. Не спорю, и наши аграрии проявляют всяческую заботу о селянах, но чтобы в таких масштабах – просто в голове не укладывается!
Чего только один парк отдыха стоит! Зайдя в него, мне на миг показалось, что я опять где-то там, в Сочи… Нет-нет, здесь нет крутых аттракционов, фонтанов и прочей "развлекательной" мишуры, зато в каждой альпийской горке, каждом идеально подстриженном кустарнике и вымощенных брусчаткой дорожках чувствуется любовь и забота о местных жителях.
Идея сделать в поселке парк пришла Владимиру Манну несколько лет назад, ведь, по его мнению, условия для отдыха в деревне должны быть не хуже, чем в городе. Присмотрел в центре гектар пустующей земли и начал планировать. Сначала – клумбы, скамейки, качели, газоны, а затем живые изгороди из деревьев и фонари появились. Со временем к благоустройству парка подключились и сами жители. Добавив к выигранному муниципалитетом гранту на строительство детской спортивно-игровой площадки собственные средства, к зоне отдыха они теперь относятся бережно и с чувством ответственности. А постоянно ухаживают за всей этой красотой три человека, официально трудоустроенных в "Стиле".
На самом деле проблем и чаяний у "Стиля", как и у большинства алтайских фермеров, – хоть отбавляй. То цена на продукцию низкая, то топливо дорогое, то год неурожайный, то бычков больше чем тёлочек рождается… Но, несмотря на это, здесь всегда готовы к любому развитию событий и с достоинством выходят из сложных ситуаций. На этом фоне ещё больше ценится искренняя забота руководителей о людях. Ко всему, что есть красивого и отремонтированного в посёлке Поспелихинском, приложил руку Владимир Манн и его соратник Валерий Поломошнов. Ну не могут они маленькими порциями, подавай им всё и сразу!
"Всё и сразу" – это не только дороги, школа, клуб, ФАП, парк, хоккейная коробка, мемориал Славы, но и оздоровительный профилакторий и даже спортивный комплекс "Виктория". Последние два объекта построены исключительно на деньги "Стиля". Вы можете себе представить, чтобы в посёлке с населением тысяча человек был полноценный бассейн с системой фильтрации и сауной? Наверное нет… А он там есть! И ходят туда не какие-нибудь "шишки", а местные жители и их детки. Те, кто не любит водные процедуры, может отдохнуть в бильярдной, поиграть в настольный теннис или подкачать мышцы в тренажерном зале. Но больше всего меня как, напомню, приверженца здорового образа жизни поразил зал аэробики, где под руководством обученного за счёт "Стиля" тренера женщины активно борются с лишним весом. Новое напольное покрытие, вытяжка, мягкие коврики, современные степ-платформы, фитболы – нам, алейчанкам, даже во сне не может такое присниться. И заметьте: всё это за несколько сотен рублей в месяц! Да-да, деньги с населения Манн берёт, но такие смешные, что про окупаемость объекта даже и речи быть не может. А на лечение в профилакторий работники агропредприятия по направлению врача вообще ходят бесплатно…
– Хочу, чтобы люди в посёлке жили по-человечески. Мы уйдем, а всё это останется нашим внукам и их детям, – подытожил итог нашей встречи Владимир Манн.
Вместо эпилога
Вот такая замечательная поездка случилась у меня в конце августа сего года. Она, кстати, не ограничилась знакомством с Поспелихинским районом. На второй день нас ждал интенсивный обучающий курс, на котором опытные журналисты – Елена Нестеренко, Матвей Эргардт и Андрей Никитин, работающие в краевых изданиях, поделились своим опытом. Мы узнали, как сделать текст интересным и хорошо читаемым; где искать новости и как правильно подавать газетные материалы в интернете; а также, кто такой современный читатель и что он хочет читать.