И хотя пока рентабельность этой отрасли несколько ниже чем в растениеводстве, но директор хозяйства Виктор Сидоров считает, что именно животноводство является стратегической для развития сельскохозяйственного производства.
Ведь благодаря животноводству обеспечивается наличие большинства рабочих мест на селе. А сейчас, из за их дефицита, немало сельских жителей вынуждены отправляться в города на заработки.
В настоящее время в крестьянско – фермерском хозяйстве насчитывается более 1000 голов крупного рогатого скота, в том числе 310 коров. Следует отметить, что за последние годы количество коров здесь не только не сократилось, а еще, пусть не намного, но увеличилось. Впечатляет и нынешняя молочная продуктивность животных. За 6 месяцев с начала года надой молока в среднем от каждой коровы составил 2908 килограммов, это на 339 килограммов молока больше уровня прошлого года. И сейчас ежедневный надой молока в среднем от каждой коровы здесь достигает 19 килограммов, что на три килограмма больше прошлогоднего результата.
Виктор Дмитриевич уверен, что весомые показатели продуктивности дойного стада во многом — результат высокого профессионального мастерства мастеров машинного доения. Особо он отмечает Надежду Баранчикову. Надежда Николаевна всю свою трудовую жизнь проработала дояркой, и сейчас, хотя уже могла находиться на заслуженном отдыхе, продолжает трудиться, показывая пример добросовестного отношения к своему делу.
Большой трудовой опыт и высокий профессионализм имеют мастера машинного доения Елена Красильникова, Елена Карпова и Ирина Шаталина. А вот стаж работы у Валентины Морозовой пока не такой большой, но она уже успела зарекомендовать себя с самой лучшей стороны.
В этом году изменилась и технология содержания дойного стада. Летом отказались от обычной пастьбы коров, теперь они кормятся завозными кормами. В рацион животных входят силос ( которого местные кормозаготовители обеспечили двухгодичный запас) смешанный с зеленой массой сеяных трав. А так же концентрированные корма, которые каждой корове ежедневно скармливаются до восьми килограммов ( в зависимости от ее молочной продуктивности), микро и макродобавки.
В связи с технологическими изменениями резко возросла роль организации кормления животных. Этим занимаются механизаторы Виктор Подделков, Владимир Ефимцев и Юрий Тяпин. В их задачу входят доставка, смешивание и своевременная раздача кормов.
Традиционно, постоянное внимание в хозяйстве уделяют качеству производимой продукции. Вот и в текущем году 96 процентов молока уже было реализовано высшим сортом. И значительная заслуга в этом принадлежит слесарю по обслуживанию доильных установок Алексею Ишутину. Ведь он отвечает не только за техническое обслуживание и бесперебойную работу доильных аппаратов, но и за санитарно – гигиеническое состояние молокопровода.
В последние годы молочная продуктивность дойного стада в КФХ неизменно увеличивалась. Намечают добиться этого и текущем году, судя по получаемым сейчас результатам, эти планы вполне реальны. Сейчас в КФХ всерьез задумываются и о перспективном развитии своего молочного животноводства. Недавно здесь сдана в эксплуатацию новая ферма для выращивания племенных телок, самые высокоудойные из которых в дальнейшем пополнят дойное стадо (об этом "НЖ" уже писала).
Ферма не сосем обычная, она выполнена из металлических конструкций. Вместо четвертой стены сделаны металлические кормушки. Помещение ее рассчитано на беспривязное круглогодичное содержание 250 животных. К нему подведены все необходимые коммуникации, смонтированы системы навозоудаления и автопоения. Корма раздаются при помощи мобильного кормораздатчика. Обслуживают животных всего два человека.
Виктор Сидоров рассказывает, что возводили новую ферму хозяйственным способом, то есть без привлечения подрядных организаций. Сами устанавливали металлические конструкции, заливали бетон, подводили коммуникации. Обошлось ее строительство хозяйству в более чем 10 миллионов рублей. Телки здесь, на глубокой подстилке, будут находиться и в зимнее время. Морозы им не страшны, было бы хорошее кормление и не было сквозняков. Ведь и раньше они почти всю зиму находились в ворках, и очень хорошо росли и развивались. Ведь для их здоровья выгульное содержание еще лучше, чем привязное. В перспективе, возможно, построят подобную ферму и для коров.