Поголовье с каждым годом в хозяйстве увеличивается, и Алексею давно стало ясно, что в старом помещении на зимовье весь скот уже не разместить. О планах фермера возвести еще одну животноводческую ферму мы писали четыре года назад, когда супруги Говриленко только-только получили свой первый грант на развитие фермерства.
Мечты сбываются, но, разумеется, не сами собой, а ценой тяжелого упорного труда и завидной целеустремленности. Еще в сентябре прошлого года мы, побывав на животноводческой базе, наблюдали за тем, какими быстрыми темпами шла реконструкция старой заброшенной совхозной фермы. В целом же базу ремонтировали чуть больше полугода. И вот в декабре семейство симментальских буренок от мала до велика, наконец-то, справили новоселье в обновленной, просторной и теплой ферме.
Мы не могли оставить такое знаменательное событие без внимания. Алексей Владимирович распахивает перед нами двери базы, и мы оказываемся в огромном помещении, пропахшем душистым сеном с примесью духмяных летних трав и опилок. А вот других специфических запахов, присущих подобным предприятиям, мы, к удивлению, не учуяли. Везде было чисто убрано.
"Может быть, так подготовились к нашему приезду?" – предположили мы. На что Алексей Говриленко с гордостью продемонстрировал нам механизм навозоудаления, но уже в действии (первый раз мы его видели в полусобранном состоянии в сентябре). Обошелся этот механизм хозяйству почти в половину миллиона рублей. Ну, а насколько облегчился труд животноводов, и говорить не приходится. Чтобы следить за чистотой, на ферме закреплен специальный рабочий, который дважды в сутки наводит идеальный порядок в стойлах животных.
На ферме находится скот всех возрастов. Соответственно, каждый вид животных располагается в своем секторе (всего 120 привязных мест). Такой прием позволяет сохранять на базе положительную температуру даже в самые суровые сибирские морозы. Рядом с коровами небольшие уютные клетки с телятами. Это тоже удобно для рабочих, ухаживающих за молодняком. Все под рукой. Ну и, как мы наивно предполагаем, корове-маме приятнее отдавать молочко, когда детеныш на ее глазах.
В этом году уже большинство коров отелились. За этим внимательно следят скотники и ночные сторожа. В трудных случаях в любое время суток отёл контролируют сам Алексей и его супруга Людмила.
Как только солнце начнет пригревать, молодняк отправится на улицу гулять. А пока мы наблюдаем за несмышленышами, которые только-только родились. Новорожденных телят отпаивают молоком, а затем переводят на более взрослый рацион. Также молодняк получает все необходимые витаминные добавки и подкормки. Меж тем, их сытые и упитанные мамаши с крупными станами и широкими кучерявыми мордами с удовольствием поедают сено и дробленку с так называемого кормового стола. Это широкий проход между стойловыми рядами. В момент, когда мы посетили ферму, у буренок был обед, который плавно перетечет в ужин, а потом и в завтрак. Их кормят в течение всего дня. Пустых кормушек не бывает никогда. В сутки поголовье в количестве порядка 140 особей съедает до 9 тюков сена. Прошлый год был не совсем удачен в плане заготовок кормов. Вот и торопит фермер время, чтобы быстрее пришла весна с ее первой травкой. Но, судя по всему, в конце зимы придется все-таки добавлять в меню рогатым солому. А не хотелось бы. "Постараемся дотянуть, не дадим упасть надоям", – уверяет Алексей Владимирович.
Доят буренок три раза в сутки. С этой работой отлично справляются три доярки. Каждая из них выходит на смену 2 дня подряд, а затем 4 дня отдыхает.
Мы внимательно рассматриваем металлические конструкции, которые протянулись через все помещение фермы. Алексей Владимирович разъясняет, что по центру располагается вакуумный провод, предназначенный для доильных аппаратов, подача воды также автоматизирована: одна автопоилка на две головы крс.
За здоровьем животных следит супруга Алексея, его надежная помощница и опора Людмила. Она в свое время окончила ветеринарные курсы. Эти знания в настоящее время немало помогают ей в работе. Анализы, прививки, при необходимости лечение и даже осеменение – всё это зона ответственности жены фермера. А ведь Людмила Александровна еще и заведующая местным детским садом. Но, по заверению Алексея Владимировича, его жена успевает всё и везде.
На старой ферме, по рассказам фермера, не было ни системы навозоудаления, ни автопоилок. Весь нелегкий процесс поения животных и чистки помещений осуществлялся вручную. Показывая нам новую базу, Алексей Владимирович едва скрывал свою радость от нововведений.
А планов у молодого хозяйственника опять громадье. К примеру, смонтировать на ферме молокопровод, чтобы молоко сразу же поступало в охлаждающий танкер, минуя тяжелые бидоны, которые приходится пока таскать дояркам. Также этим летом фермер твердо решил установить летнюю доильную площадку. Это еще больше облегчит условия труда доярок и повысит производительность труда. Будет ли фермерское хозяйство в будущем участвовать в новых грантах, направленных на поддержку животноводства, определенно пока сказать нельзя.
– Нас совершенно не устраивают цены на молоко, – рассказывает о насущной проблеме Алексей Владимирович. – Когда мы разрабатывали бизнес-план для участия в государственной программе, расчет был на то, что молоко будет стоить 24 рубля. Оно тогда столько и стоило. Спустя 4 года после получения гранта стоимость не поднялась выше 22 рублей. Ни разу! Развиваться при таких условиях архисложно. Полученное молоко с собственной фермы зимой и летом мы реализуем тут же, сдавая его местному предпринимателю Арутюняну. При этом молоко не нужно охлаждать. Этим процессом занимается наш молокосборщик. Конечно, это удобно. Но если цены поползут опять вниз, то смысл в воспроизводстве стада пропадет. Нельзя работать себе в убыток.
Да, ситуация с ценами на молоко очень странная, если не сказать больше. Ведь цена за литр молока в магазинах за последние 4 года только увеличивалась.
Высказал свою обеспокоенность Алексей Владимирович и по поводу кадров:
– Все меньше и меньше на селе квалифицированных специалистов. Лет через пять толкового механизатора будет сложно найти. Но и сейчас тяжело без трудолюбивых и ответственных людей. Например, работа в животноводстве тяжелая, не все выдерживают физической нагрузки. Хотя в последнее время мы рады, что в наш коллектив пришли хорошие доярки, на которых можно положиться. Стараемся создавать для рабочих нормальные условия работы.
Но проблемы проблемами, а работать и реализовывать задуманное в жизнь еще никто не запрещал. Этим летом Алексей Владимирович планирует построить на базе старой фермы добротную овчарню. Посередине овцебазы будет располагаться кормовой стол, а вдоль него –закрытые секторы для овечек с ягнятами. В хозяйстве на данный момент насчитывается более 350 овец. Овцеводство – это немалое подспорье в развитии хозяйства. Именно средства от реализации баранины пошли на приобретение комплекса по навозоудалению.
Кроме крупного рогатого скота и овец, на животноводческом комплексе имеются лошади. К ним Алексей Владимирович питает особую любовь. Они не только приносят душевную радость хозяину, но и без их помощи никуда. Полюбовавшись гривастыми красавцами, мы меж тем подъезжаем к большой огороженной площадке, по которой свободно разгуливают сотни баранов и овечек. Главный вожак-баран взобрался на самую вершину стога, внимательно приглядывая за многочисленной отарой.
– За овцами тоже нужен большой догляд и уход. Особенно в момент, когда начинается основной окот. Случается, что молодые овечки не принимают собственных ягнят, приходится подсаживать их к другой матке. Тут только глаз да глаз, – делится опытом Алексей Владимирович. – Каждая овечка у нас чипируется и регистрируется. На это тратится немало времени и сил.
Увидев людей, овцы метнулись тучей в сторону. У входных ворот скучал рыже-белый конь по кличке Пеган. Разговаривая с Алексеем об овцеводстве, корреспондент и не заметила, как Пеган тихо подошел и положил свою очаровательную морду на плечо гостье. В такой момент испытываешь такую радость от общения с животным, что словами это чувство не описать.
Где бы мы ни были, нас везде сопровождали строгие четвероногие охранники, без которых просто никуда. Маленькие коренастые собачки с широко расставленными лапами возмущенно лаяли на чужих, давая им понять, кто здесь хозяева. Особенно волновалась многодетная мамаша, щенков которой демонстрировали гостям. Да, в хозяйстве надежная охрана, ничто не ускользнет от их зоркого глаза и острого нюха.
К нашей беседе вскоре присоединился Владимир Васильевич, отец Алексея и первый его соратник, советчик и подмога.
– Работы много, и не только на посевную и уборочную. В животноводстве зимой тоже дел с лихвой, – говорит Владимир Васильевич. – На ногах иной раз по 15 часов в сутки.
Кроме основной помощи сыну, у Владимира Васильевича есть и собственное хобби. Он разводит свиней, да не простых, а породистых. Производитель на стадо маток один – это хряк, рожденный от дикого кабана и свиньи породы мангалица. А в невестах у кабана свиньи породы дюрок. Розовокожие свинки вместе с такими же голыми поросятами уютно расположились в теплой овчарне рядом с клетками овцематок и ягнят, а лохматый кучерявый папаша-производитель круглогодично проводит время в уличном загоне под стогами сена. Вот и в этот ясный морозный день из-под копны поднимались клубы пара, а вокруг носились кабанята-мангальцы, обросшие густой кудрявой шерстью, смахивающую на овечью. Им, как и их папаше, не страшны никакие холода. У светлых поросят еще видна первородная "полосатость", доставшаяся в наследство от диких кабанов. И не будь у них пятачков, и враз не разберешь, что это за чудо такое на копытцах.
Разбуженный нашими разговорами, потревоженный недовольный кабан выбрался из своего логова и пошел прогуливаться по периметру снежного загона, демонстрируя нам свою эксклюзивность, а несколько десятков упитанных пушистых колобков с пятачками выстроились вслед за ним гуськом.
Увидев Владимира Васильевича, поросята со всех ног кинулись к нему, позабыв о родителе. Ну, а как же! Для них он и кормилец, и поилец. Каждый день они получают от него сухой комбикорм, зерно и теплое питьё. А обиженный полувепрь у всех на глазах удалился в свою травяную берлогу. Да, такое не каждый день увидишь! Вот уж удивили фермера Говриленко, так удивили!
Разговаривая с Алексеем Владимировичем Говриленко еще по осени, когда в разгаре была уборочная страда и стройка, мы еще раз убедились в том, насколько нелегко достается крестьянину его хлеб насущный. Сколько воли и трудолюбия заложено в наших людях, которые, не смотря ни на что, продолжают упорно работать на благо семьи и людей, продолжают развивать в неимоверно сложных условиях сельское хозяйство, выращивая для всех нас хлеб, обеспечивая нас молоком, мясом и другими жизненно необходимыми продуктами. Спасибо таким людям, как наш герой, за оптимизм и упорство в достижении намеченных целей. Дай Бог фермеру Алексею Говриленко, а также его родным и близким сил, терпения и, главное, здоровья. И пусть все планы будут осуществлены, а мечты сбудутся.