За последние годы успехи, рост производственных показателей СХПК-СХА в животноводстве стали такими стабильными, что мы, простые обыватели, даже перестали удивляться им. Вот и в прошлом году первомайские животноводы преодолели еще один высокий рубеж, надоив в среднем от каждой коровы 8525 литров молока, а в Староторъяльском комплексе за 12 месяцев 2019 года молока получили еще больше – 9005 кг. И на отчетном собрании СХПК-СХА "Первое мая", которое прошло в феврале этого года, не раз прозвучало, что хозяйство, ранее являвшееся племенным репродуктором, уже начинает работать в статусе "племенной завод".
В чем же главные отличия в двух названиях – племрепродуктора и племзавода, и какие обязанности и требования они накладывают на хозяйство, где молочное животноводство является основным направлением? Об этом и многом другом мы недавно поговорили с главным зоотехником хозяйства Еленой Владимировной Юркиной и зоотехником по селекционной и племенной работе Татьяной Ивановной Ивановой.
- Так почему же все-таки теперь племзавод, а не племрепродуктор, Елена Владимировна?
Е.В.: - Понятно, что в любом личном подсобном хозяйстве может родиться теленок. Вот только племенным животноводством это считаться не будет. Это специальный термин, под которым понимают разведение племенных животных, то есть соответствующих всем стандартам выбранной породы. Ну, а мы являемся хозяйством по разведению коров именно черно-пестрой породы. Главные же отличия между двумя названиями в отношении статуса состоят в процентном составе племенных животных в общем стаде, количестве реализованного племенного молодняка и т.д. К примеру, если раньше мы были обязаны иметь не менее 10 процентов коров с годовым надоем 8 тысяч литров молока, то сейчас этот показатель должен составлять не менее 15 процентов. Также теперь мы обязаны вырастить для продажи не менее 2 процентов быков-производителей от общего количества реализованного молодняка.
- Ну, в хозяйстве "Первое мая", получается, все коровы с надоем свыше 8,5 тысяч литров. Это в среднем. А каковы показатели животных-рекордистов? Много ли их у вас? И, вообще, каков потенциал черно-пестрой породы?
Т.И.: - Когда мы выбираем семенной материал племенного быка, в первую очередь обращаем внимание на легкость отела животных, произведенных от этого производителя. Вторым очень важным показателем является фертильность или способность к оплодотворению и, наконец, третий - продуктивность коров. В данном случае мы берем не ниже 15 тысяч литров, то есть мать этого быка давала не менее 15 тысяч литров молока в год.
- Сколько-сколько? Разве такие коровы бывают?
Т.И.: - Почему бы и нет, если "мамы" и "папы" из заграницы. По крайней мере, у нас России такие коровы точно есть, а может быть и в республике, в том же ЗАО "Семеновский".
Е.В.: – В 2019 году у нас в Староторъяльском комплексе от одной коровы-рекордистки за 305 дней лактации надоили 12 421 литр молока. Значит, у наших коров есть хороший потенциал. В Чуксолинском комплексе содержатся 7 коров-рекордисток с годовым удоем 11 тысяч литров молока, в Тушнурской ферме с таким удоем – 1 буренка, в Староторъяльском комплексе – 2. Также у нас имеется 65 буренок-"чемпионок" с 10-тысячным годовым надоем, в том числе в Чуксолинском комплексе – 33, Староторъяльском – 7, Тушнурской ферме – 6, Шуйбелякской – 2.
- Ну, к таким животным, наверное, должны быть особенные "почет" и "уважение"?
Е.В.: – В принципе, мы относимся ко всем животным с должным вниманием, в особенности к молодняку. Ну, а высокоудойные коровы, находящиеся после отелов на раздое, у нас получают самую вкусную, питательную пищу. Их ежедневный рацион состоит из 25 кг кукурузного силоса, 10 кг злакового сенажа, 6 кг однолетних трав, 2 кг соломы и 12 кг концентратов, в том числе 2 видов жмыха, патоки, различных премиксов, минеральных добавок. Всего же имеется 4 рациона в зависимости от удоев и физиологического состояния коров. Корма полностью раздаются с помощью кормосмесителя.
- Наверное, любое отклонение от рациона чревато снижением надоев?
Е.В.: – Да, именно так. Если случается такое, мы срочно выезжаем на ферму и проводим "разбор полетов" - из-за чего уменьшилось молоко. Именно поэтому зоотехник по кормам О.И. Иванова (на снимке) в ежедневном режиме контролирует рацион, качество кормов, расписание кормления.
- Как-то стал невольным свидетелем, когда из емкости с жидким азотом доставали ампулы и называли экзотические имена или клички...
Т.И.: - Да, нам из молочной компании "Генетик" (Нижний Новгород) привозят биопродукцию - семена племенных быков-производителей с их кличками, кодом. Но прежде чем их приобрести, мы тщательно изучаем всю родословную животных, их потенциал, чтобы не было близкородственного спаривания. Для этого имеется, к примеру, программа управления стадом "Дери Камп".
Кроме того, мы держим тесную связь с нашим МарГУ, сотрудники которого помогли составить 5-летний план селекционно-племенной работы.
- Одним словом, в том, что "Первое мая" в молочном животноводстве каждый год достигает все новых высот, есть несомненная, а может и главная заслуга ведущих специалистов-зоотехников.
Е.В.: - Безусловно. Кроме того, хотелось бы отметить работу осеменаторов. В искусственном осеменении очень трудно добиться 100-процентного результата. Тем не менее, только добрых слов заслуживает работа осеменаторов Н.М. Кузнецовой (на снимке), Н.Ю. Речкиной. В настоящее времени работаем по схемам стимуляции животных, применяя инъекции, проводим УЗИ-обследования, в том числе на наличие гинекологических болезней. Также большой вклад в получении здорового молодняка, выращивании высокоудойных телочек вносят ветфельдшеры во главе с главным ветеринарным врачом А.М. Щербаковой.
- И, наконец, какой маячок ставите на 2020 год?
- Если все получится, то надоить в среднем по 9000 тысяч литров молокаот коровы.
- Нам остается только пожелать вам успехов.
Е.В. и Т.И.: - Спасибо.